Visu gadu mēs ceram uz vasaru un, kad beidzot tā pienāk un sasniedz kulmināciju, karstuma apnicis. Ķermenis darbojas līdz robežai, ātri zaudē šķidrumu un līdz ar to vitamīnus un minerālvielas, kas nepieciešami normālai veselībai. Slāpes mokošas, draud dehidratācija … Veselīgi atspirdzinoši dzērieni, kurus ir viegli pagatavot mājās, palīdz pārdzīvot karstumu un atjaunot spēku.
Izvēlieties savu recepti
Jau sen ir pamanīts, ka augļu dzērieni un augļu dzērieni ir labākie dzērieni vasaras karstumā. Tie piesātina ķermeni ar vitamīniem, minerālvielām, organiskajām skābēm un fruktozi, lieliski veldzē slāpes un palielina imunitāti. Kad karstums izsmelts, šie dzērieni tonizē, palīdz saglabāt darba spējas un labu garastāvokli.
Morzes "svaigums"
- 1 glāze sulas no aronijām
- 3 ēd.k. medus
- Ķekars svaigu piparmētru (citrona balzams)
- 2 tases ūdens
- Ledus gabaliņi
Ēdienu gatavošana
Noskalo piparmētru lapas un liek katliņā. Ielejiet sulu un aukstu ūdeni, uzlieciet uguni. Pēc vārīšanas vāra apmēram 2 minūtes. Izkāš un atdzesētajā buljonā pievieno medu, tad labi samaisa. Pirms lietošanas glāzēm pievienojiet ledu.
Morse "Noderīgs"
- 1 glāze saldo ērkšķogu
- 2 ēd.k apelsīnu sula
- 0, 5 l ūdens
- Kanēlis (šķipsniņa)
- 2 ēdamk granulēta cukura
Noskalo un nomizo ērkšķogas, izspiež sulu. Ielejiet cukuru, samaisiet, līdz izšķīst. Ielejiet apelsīnu sulu, pievienojiet kanēli. Iegūto maisījumu atšķaida ar atdzesētu ūdeni. Ielejiet augļu sulu glāzēs, pievienojiet ledus gabaliņus.
Morzes "Brūkleņu oga"
- 500g brūkleņu ogas
- 300g bietes
- 0, 5 tases cukura
- 2 ēd.k. apelsīnu sula
- 2 l ūdens
Noskalojiet brūklenes un izspiediet sulu. Nomazgājiet bietes, mizojiet un sarīvējiet uz rupjas rīves. Iegūto masu vāra 2 litros ūdens, izkāš. Sajauciet biešu un brūkleņu sulu, pievienojiet apelsīnu sulu un cukuru. Visu labi samaisa. Ielieciet maisījumu uz lēnas uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam noņemiet no uguns. Dzeriet augļu dzērienus atdzesēti.
Kompots "Greipfrūti"
- 1 greipfrūts
- 3 saldie āboli
- 1 litrs ūdens
- 4 ēdamk cukura
- muskatrieksts (šķipsniņš)
Greipfrūtu nomizo, izjauc šķēlēs. Noņemiet plēves, lai novērstu rūgtumu. Ābolu sagrieziet uz pusēm, noņemiet serdi un sagriež lielos gabaliņos. Sagatavotos augļus iemērciet katlā ar verdošu ūdeni. Ielejiet cukuru un pievienojiet šķipsniņu muskatriekstu. Vāra kompotu uz vidējas uguns līdz vārīšanai. Lieto atdzesētu.
Kompots "Baudījums"
- 4 āboli
- 4 spēcīgi bumbieri
- 200g melones sulas
- 1 litrs ūdens
- 1, 5 tases cukura
Nomazgājiet augļus, noņemiet serdi, sagriež kubiņos. Iemērciet verdošā ūdenī, pievienojiet cukuru un melones sulu. Pavārs 15 minūtes. Pirms pasniegšanas atdzesējiet kompotu.