Veikali piedāvā lielu saldētu dārzeņu maisījumu izvēli, kurus ir labi lietot laikā, kad svaigu dārzeņu gandrīz nav. Pērkot maisījumu, pievērsiet uzmanību tam, lai dārzeņi iepakojuma iekšpusē būtu drupināti, un nemelojiet tos ar vienu salikumu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Dārzeņu zupa
- maiss ar saldētu dārzeņu maisījumu (400 g)
- kartupeļi (3 gab.)
- ūdens vai gaļas buljons (2 litri)
- svaigi zaļumi
- Dārzeņu maisījums zem siera garozas
- maiss ar saldētu dārzeņu maisījumu (400 g)
- skābs krējums (2 ēdamkarotes)
- olas (2 gab.)
- cietais siers (50 g)
- Omlete ar dārzeņu maisījumu
- maisiņš dārzeņu maisījuma (400 g)
- olas (4 gab.)
- majonēze (1 ēdamkarote)
- augu eļļa (1 ēdamkarote)
- Saldie un skābie dārzeņi
- maiss ar saldētu dārzeņu maisījumu (400 g)
- tomātu pasta (2 ēdamkarotes)
- sojas mērce (2 ēdamkarotes)
- vīna etiķis (1 ēdamkarote)
- granulēts cukurs (1 ēdamkarote) vai medus (1 ēdamkarote)
- ciete (1 ēd.k.karote)
- ūdens (1/2 tase)
Lietošanas instrukcija
1
Dārzeņu zupa.
Katliņā uzvāra ūdeni vai krājumus. Kartupeļus nomizojiet, sagrieziet kubiņos un nolaidiet pannā. Vāra 10 minūtes. Ielejiet dārzeņu maisījumu no maisa verdošā ūdenī, neatkausējiet to. Vāriet zupu vēl 15 minūtes. Sāls. Pāris minūtes pirms vārīšanas beigām apkaisa zupu ar svaigiem zaļumiem.
2
Dārzeņu maisījums zem siera garozas.
Saldo maisījumu ielej dziļos salātos. Bļodā samaisiet olas ar skābo krējumu. Pievienojiet sāli. Ielejiet dārzeņus ar šo šķidrumu un salātus salieciet karstā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Sarīvē sieru. Noņemiet ceptos dārzeņus, apkaisa tos ar sieru un turiet cepeškrāsnī vēl 5 minūtes, līdz parādās siera garoza.
3
Omlete ar dārzeņiem.
Uzkarsētā pannā ielej maisiņu dārzeņu. Aizveriet vāku. Sautējiet dārzeņus savā sulā, līdz pazūd liekais mitrums. Laiku pa laikam samaisiet. Sāls. Atsevišķi sakuliet olas, pievienojiet tām majonēzi. Atkal saputo. Pievienojiet dārzeņiem augu eļļu, sakultas olas un apcepiet kā omlete. Savākt sacietējušās malas līdz centram, caurdurt centru, lai omlete būtu vienmērīgi apcepta. Izslēdziet siltumu un pārklājiet. Ļaujiet tai nostāvēties pāris minūtes. Omlete uzbriest un būs lielisks.
4
Dārzeņi saldskābā mērcē.
Katliņā vai katliņā ielej dārzeņu paciņu. Ielieciet tomātu pastu dziļā bļodā, pievienojiet tam sojas mērci, vīna etiķi vai baltvīnu. Maisiet maisījumu. Pievienojiet medu vai granulētu cukuru. Vēlreiz samaisiet. Izšķīdiniet cieti glāzē ūdens un ielejiet mērcē. Pievienojiet mērci dārzeņiem un vāra uz lēnas uguns 15 līdz 20 minūtes. Pasniedziet dārzeņus ar drupinātiem rīsiem.
Noderīgi padomi
Sajauciet saldētus maisījumus ar svaigiem dārzeņiem, lai iegūtu sautējumus. Gatavojot, saldēti dārzeņi atbrīvo vairāk šķidruma nekā svaigi, paturiet to prātā.