Auzu pārslu cepumi ir ļoti garšīgs un veselīgs konditorejas izstrādājums. Tas labi apmierina izsalkumu, ātri piesātina ķermeni un piepilda to ar enerģiju, uzlabo garastāvokli, vienlaikus novēršot kaitīgo holesterīnu un labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmas stāvokli. Auzu pārslu cepumi, kas vārīti ar medu, ilgi nelīst, paliek mīksti un maigi.
Izvēlieties savu recepti
Auzu miltu cepumu recepte ar medu
Lai pagatavotu gardu auzu pārslu ar medu, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- 2 tases auzu pārslu;
- 1 ēd.k. l kviešu milti (bez augšas);
- ¾ glāzes cukura;
- ¼ tase medus;
- 100 g sviesta vai krējuma margarīna;
- 2 olas;
- ½ glāzes nomizotu valriekstu;
- vanilīns vai ½ tējk. kanēlis vai viena citrona miziņa.
Pirmkārt, pārslaukiet auzu pārslu caur gaļas mašīnā, iepriekš tos notīrot no atkritumiem. Sviestu vai margarīnu līdz baltumam berzējiet ar cukuru un, turpinot sasmalcināt, pievienojiet medu un vienu olu vienlaikus. Masu sarīvē līdz gludai vai tā, lai cukurs nekrāpjas zem karotes.
Nomizotus mizotos valriekstu kodolus piestā vai sasmalcina ar nazi, tad apvieno ar eļļas masu. Pēc pieprasījuma pievienojiet vaniļas, kanēļa vai citrona miziņu, kas sarīvēta. Labi samaisa. Ielejiet auzu pārslu un ēdamkaroti kviešu miltu. Visu atkal samaisa, lai iegūtu viendabīgu masu.
Eļļojiet pannu ar margarīnu un blakus novietojiet tasi auksta ūdens. Pirms mīklas ņemšanas ar tējkaroti un ielieciet uz cepešpannas, iemērciet karoti ūdenī. Ielieciet sīkdatnes uz cepešpannas mazu kūku formā un ievietojiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 170 ° C, 15-20 minūtes. Pēc šī laika auzu pārslu cepumi ar medu būs gatavi.
Auzu miltu cepumu recepte ar medu un rozīnēm
Lai pagatavotu auzu pārslu sīkfailus saskaņā ar šo recepti, jums būs nepieciešams:
- 1 glāze auzu pārslu;
- 1 glāze kviešu miltu;
- ½ glāzes granulēta cukura;
- ½ tase medus;
- 1 ola;
- 100 g skāba krējuma ar tauku saturu 20-25%;
- 100 g sviesta;
- ½ glāzes rozīņu ar kauliņiem;
- ½ tējk soda.
Labi berzē sviestu un cukuru, pakāpeniski pievienojot skābo krējumu, olu un medu (ja tas ir cukurots, medu izkausē ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī). Kārtojiet rozīnes, noskalojiet un 20 minūtes iemērciet siltā ūdenī.
Pārlejiet auzu pārslas caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet blenderī līdz smalkām drupatām un apvienojiet ar vārītu masu.
Izsijājiet kviešu miltus caur sietu, sajauciet ar cepamo sodu un pievienojiet auzu pārslu mīklai, ielieciet rozīnes un labi samaisiet visas sastāvdaļas. Jāiegūst viskoza masa, kuru ir ērtāk traucēt ar karoti nekā ar roku.
Eļļojiet cepšanas lapu ar eļļu un ar karoti vai konditorejas maisiņu uzlieciet tajā auzu pārslu cepumus. Pēc tam 15 minūtes ievieto cepeškrāsnī, lai ceptu 180 ° C temperatūrā. Gatavām sīkdatnēm vajadzētu kļūt brūnām.
Saistītais raksts
Vienkārša recepte gardiem cepumiem ar auzu pārslu, medu un riekstiem