Pagatavotā mīkla no citām atšķiras ar savu unikālo drūmo tekstūru. Tāpēc daudziem cilvēkiem tas patīk. Es ierosinu no tā pagatavot ļoti garšīgu sīkdatni ar apelsīnu pildījumu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - milti - 2 glāzes;
- - ola - 1 gab;
- - sviests - 50 g;
- - augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
- - skābs krējums - 100 g;
- - soda - 0, 5 tējkarote.
- Par pildījumu:
- - oranža - 1 gab;
- - cukurs - 160 g;
- - ciete - 1 ēdamkarote.
Lietošanas instrukcija
1
Ar apelsīnu rīkojieties šādi: rūpīgi nomazgājiet, sagrieziet mazos gabaliņos un noņemiet visu līdz vienam kaulam. Pēc tam to sasmalcina vai nu gaļas mašīnā, vai ar blenderi. Pievienojiet tam granulētu cukuru un cieti. Rūpīgi samaisiet iegūto masu. Cepumu pildījums ir gatavs. Lūdzu, ņemiet vērā, ka no apelsīna mizas nav jānoņem.
2
Vienā bļodā apvienojiet tādas sastāvdaļas kā miltus, soda, sviestu un augu eļļu, kā arī skābo krējumu un vistas olu. Visu labi samaisa. No iegūtās masas mīciet mīklu. Pēc tam iesaiņojiet to ar salīmējošu plēvi un apmēram pusstundu lieciet aukstumā.
3
Atdzesētu mīklu sadaliet 2 vienāda lieluma gabaliņos, no kuriem katrs plāni jāizrullē, izmantojot ripināšanas tapu. Uz iegūtajiem mīklas slāņiem izklājiet apelsīnu pildījumu un aptiniet tos tā, lai veidotu rullīti.
4
Uzlieciet pergamentu uz cepešpannas un uz tā izklājiet no mīklas izrullētus ruļļus. Sagrieziet tos mazos gabaliņos un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem temperatūrai. Cep līdz zeltaini brūnai, apmēram ceturtdaļu stundas. Sīkdatņu cepumi ar apelsīnu pildījumu ir gatavi!