Donuts ar sezama sēklām no pirmā acu uzmetiena nav ievērojams. Patiesībā viņiem ir ļoti maiga un patīkama garša, un tas viss pateicoties dažiem trikiem. Es iesaku jums pagatavot šīs bulciņas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - milti - 400 g;
- - sviests - 50 g;
- - raugs - 20 g;
- - sāls - 2 tējkarotes;
- - sezama sēklas - 1 ēdamkarote;
- - cukurs - 2 ēdamkarotes;
- - silts ūdens - 250 g.
Lietošanas instrukcija
1
Raugs, ielej 250 ml silta ūdens, sajauc ar sāli un granulētu cukuru. Iegūto šķīdumu ļoti rūpīgi sajauc un atstāj malā apmēram 10 minūtes.
2
Ieliet miltus uz nākamo mīklu. Vienkārši neaizmirstiet, ka pirms tam tas jāizlaiž caur sietu, tas ir, sijāts. Tur pievienojiet izkausētu sviestu. Sajauciet izveidoto masu līdz gludai. Rezultātā jūs iegūsit mīklu nākotnes virtuļiem ar sezama sēklām. Ielieciet to siltumā, pārklājiet to. Šādā stāvoklī tam vajadzētu palikt tik ilgi, kamēr tas nepalielinās, tas ir, apmēram 60 minūtes.
3
Ar rokām vairākas minūtes samaisiet augošo mīklu. Pēc tam noņemiet no tā kādu gabalu un piešķiriet tam sfērisku formu. No šī mīklas daudzuma jums vajadzētu iegūt vismaz 12-14 bumbiņas.
4
Piepildiet lielu podu ar ūdeni, uzvāra. Pēc tam pārmaiņus iemērciet bumbiņas no mīklas verdošā ūdenī apmēram 60 sekundes. Pēc laika izņemiet tos un ļaujiet tiem pilnībā nožūt.
5
Ielieciet žāvētas bumbiņas no mīklas uz cepešpannas ar sviestu. Apkaisiet tos ar sezama sēklām virsū. Cep 20 minūtes 200 grādu temperatūrā. Pasniedziet gatavas ceptas preces. Pelmeņi ar sezama sēklām ir gatavi!