Laša gaļa ir bagāta ar taukskābēm, vitamīniem un antioksidantiem. Mikroelementi, kas ir daļa no pozitīvas ietekmes uz cilvēka ķermeņa šūnu atjaunošanu, uzlabo nieru darbību, novērš novecošanos un hronisku slimību parādīšanos. Cepšanas laikā tiek iznīcināts vairāk mikroelementu, tāpēc lasis ir labāk vārīt vai cept cepeškrāsnī. Laša fileja, kas vārīta ar kartupeļiem, ir ļoti veselīgs un garšīgs ēdiens. Tas ir piemērots gan parastām vakariņām, gan viesu uzņemšanai. Trauku sagatavo ātri un vienkārši, un garšvielas palīdz padarīt garšu neparastu un izsmalcinātu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Steiks:
- Laša fileja - 1 gab.
- Olīveļļa - 1 ēd.k. l
- Citronu sula - 2 ēd.k. l
- Žāvētas dilles - pēc garšas
- Ķiploku pulveris - pēc garšas
- Melnie piparu zirņi - pēc garšas
- Timiāns - pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Jogurta mērce - pēc garšas
- Dekorēšanai:
- Jaunie kartupeļi - 500 g.
- Olīveļļa - 1 ēd.k. l
- Sāls pēc garšas
- Svaigas dilles pēc garšas
Lietošanas instrukcija
1
Sagatavojiet pikantu maisījumu: lai to izdarītu, sajauciet olīveļļu, ķiploku pulveri, melnos piparus, žāvētas dilles un citronu sulu.
2
Sāliet zivis, izklājiet uz visām pusēm ar pikantu maisījumu.
3
Ielieciet steiku cepšanas traukā, pievienojiet dažus zarus timiāna, ja vēlaties pievienot aromātu.
4
Cepiet 170 ° C temperatūrā 25-30 minūtes, līdz vārīti.
5
Kartupeļus vāra verdošā sālītā ūdenī.
6
Gatavos kartupeļus sajauciet ar olīveļļu un sasmalcinātām dillēm.
7
Pasniedziet steikus ar kartupeļiem, pirms pasniegšanas katru steiku ielejiet ar jogurta mērci.