Parasto "siļķi zem kažoku", ko mēs gatavojam ar bietēm, var aizstāt ar oriģinālo salātu "Lapsa kažoku ar sēnēm". Siļķu arī ņem par pamatu salātiem, bet, ja vēlas, to var aizstāt ar rozā laša, laša un pat vistas gaļu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 200 grami šampinjonu vai porcini sēņu,
- 1 siļķe
- 2 burkāni
- 1 kartupelis
- 1 sīpols,
- 125 grami kūpināta siera,
- 4 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes.
Lietošanas instrukcija
1
Ielieciet burkānus un kartupeļus pannā, piepildiet ar ūdeni, nedaudz sāli un uzvāra.
2
Ielejiet šampinjonus ar ūdeni un labi noskalojiet, pēc tam ielejiet tos ar nedaudz verdošu ūdeni un sagrieziet sloksnēs. Mēs arī sagriež vienu nomizotu sīpolu.
3
Uzkarsētā pannā, pievienojot augu eļļu, sautētas sēnes un sēnes. No sēnēm vajadzētu nākt visu ūdeni, ko mēs notecējam. Turpiniet cept, līdz sēnes ir gatavas.
Kūpināts siers (desa) apmēram trīs.
4
Uz plakanas plāksnes (vēlams platas) mēs iestatām formēšanas gredzenu (var būt izgatavots no folijas) un sākam vākt salātus.
5
Vispirms ielieciet smalki sagrieztu siļķi (jūs varat sagriezt kubiņos vai salmiņos).
Uz siļķes liekam šampinjonus ar sīpoliem. Mēs uzklājām kūpinātu (desu) sieru uz sēnēm, pārklājam ar nelielu daudzumu majonēzes.
Mēs ieliekam kartupeļus uz majonēzes, sagriež mazos kubiņos (jūs varat berzēt uz rupjas rīves), ieeļļot ar majonēzi. Virsū izklājiet rupji sarīvētus burkānus, ieeļļojiet ar majonēzi. Uz majonēzes, izmantojot koka nūju, jūs varat uzzīmēt zīmējumu - ja vēlaties. Salātus pusstundu atstājam ledusskapī, pēc tam mēs noņemam veidojošo gredzenu un pasniedzam salātus uz galda. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zariņu diļļu vai pētersīļiem.