Kā jūs zināt, pienene ir ne tikai nezāle, bet arī ārstniecisks un diezgan ēdams augs. Salāti ar pienenes lapām ir svaigi, veselīgi un garšīgi.
Izvēlieties savu recepti
Salāti ar kāpostiem un pienenēm
Sastāvdaļas
- vārīta ola;
- 60 grami kāpostu / marinēti;
- ķekars jaunu pieneņu lapu;
- zaļie sīpoli;
- 70-80 gr skāba krējuma.
Ēdienu gatavošana:
1. Noskalojiet jauno pieneņu lapas un zaļo sīpolu spalvas un viegli sasmalciniet.
2. Pievienojiet zaļumiem sasmalcinātu olu, kāpostus un sezonu ar skābo krējumu. Sālīšana nav obligāta, ja skābēti kāposti ir pietiekami sāļš.
Pieneņu salāti ar cūkgaļu un skābenēm
Sastāvdaļas
- ķekars jaunu skābenes un pienenes lapu;
- neliels vārītas cūkgaļas gabals;
- rast.maslo degvielas uzpildīšanai;
- 5-6 valriekstu kodoli;
- 1 tējkarote medus;
- sāls un pipari.
Ēdienu gatavošana:
1. Nomazgā pienenes un skābenes, sagriež un pievieno sāli. Visu samaisa.
2. Sagrieztu vārītu gaļu mazos gabaliņos un pievieno zaļumiem.
3. Sajauciet augu eļļu ar medu, ja vēlaties, pievienojiet nedaudz maltu piparu un pievienojiet salātiem. Samaisiet sastāvdaļas.
4. Pa virsu apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.