Nedaudz “izgaismosim” klasisko šokolādes kūku, lai uzturs nekļūtu par iemeslu liegt sev priekus!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 10 porcijām:
- - 1 tējk un 1/3 tējk + 1 tējk vaniļa
- - 1 un 1/3 Art. tauku krēms;
- - 0, 6 ēd.k. kakao pulveris;
- - 125 g sviesta;
- - 1 ēd.k. cukurs
- - 3 ēdamkarotes pūdercukurs;
- - šķipsniņa sāls;
- - 190 g tumšās šokolādes;
- - 4 vistas olas;
- - mandeļu ziedlapiņas dekorēšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un cepamo trauku pārklāj ar pergamenta papīru (vislabāk ir izmantot noņemamu - to būs vieglāk noņemt).
2
Ūdens peldē izkausējiet sviestu un mazos gabaliņos sadalītu šokolādi. Labāk nelietot mikroviļņu krāsni - ir svarīgi nepārkarsēt šokolādi, pretējā gadījumā tā kļūs graudaina! Maisiet, pievienojiet glāzi cukura un vaniļas un samaisiet līdz gludai. Šajā brīdī maisījumu vajadzētu atdzesēt.
3
Sakuļ olu sakultā masā. Pēc katras "mīklas" pievienošanas labi samaisa, līdz gluda. Iesijā kakao sviesta maisījumā un pievieno šķipsniņu sāls. Pēdējo reizi samaisiet un ielejiet veidnē. Cep apmēram 20-25 minūtes, ļauj atdzist un pārnes uz pasniegšanas trauku.
4
Saputojiet saldo krējumu, pievienojot pulverveida cukuru, dekorējiet kūku tieši uz pasniegšanas plāts, apkaisa ar mandeļu ziedlapiņām un pasniedziet.