Cepta makrele ar kartupeļiem un burkāniem ir ideāls variants pusdienām, vakariņām un svinībām. Jūs varat papildināt zivis ar viegliem salātiem vai burku ar iecienītākajiem ziemas pagatavojumiem. Un tā - un zivs ir garšīga, un cepti kartupeļi, un siera garoziņa, lai ikviens to varētu baudīt!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 1 makrele,
- 5 kartupeļi
- 1 vidējs burkāns
- 2 tējkarotes žāvētu garšvielu
- 0, 5 tējkarotes ķimeņu sēklu
- šķipsniņa oregano
- kurkuma - pēc izvēles
- 150 grami majonēzes,
- 100 grami cieta siera
- nedaudz sāls
- nedaudz melno piparu
- 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
- dažas pētersīļi.
Lietošanas instrukcija
1
Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus pusgredzenos.
Burkānus nomizo un sagriež mazās strēmelītēs vai apļos - pēc garšas.
2
Pannā uzkarsē eļļu, uz kuras mēs kartupeļus apcepam ar burkāniem, līdz izveidojas garoza.
3
Trīs lieli sieri. Izvēlieties cietos sierus, tāds siers kā "krievu" nedarbosies, jo, kad cepts, tas izrādās svaigs.
4
Mēs ieliekam dārzeņus uz folijas loksnes, izlīdzinām tos.
Mēs uz dārzeņiem ievietojām izķidātu makreli.
Garšējiet makreli un dārzeņus ar sāli, maltiem melnajiem pipariem un citām garšvielām.
Augšā ar majonēzi un apkaisa ar rīvētu sieru. Skumbrijas iekšpusē ievietojam nelielu siera daļu.
5
Mēs pārbīdām makreli ar kartupeļiem un burkāniem folijā uz cepešpannas vai uz cepešpannas. Mēs pārklājam makreli ar folijas loksni, kuras malas ir salocītas zem folijas apakšējā slāņa.
Mēs ievietojām makreli cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsētu līdz 200 grādiem, cep pusstundu.
Pēc pusstundas mēs izņemam makreli un atveram foliju, uzstājam cept vēl 20 minūtes.
Mēs pārnesim sagatavoto makreli ar dārzeņiem, tieši folijā, uz trauka, izrotājiet ar svaigām dillēm vai pētersīļiem un pasniedziet.