Karstvīns ir garšīgs un sildošs dzēriens, kas gatavots uz sarkanvīna bāzes. Neskatoties uz to, ka restorānos un kafijas namos tas ir diezgan dārgi, mājās to var izdarīt ļoti vienkārši, ātri un budžeta ziņā. Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot dzērienu, kas būs brīnišķīgs vakara rotājums!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - Pudele pussausa sarkanvīna
- - citrons
- - 0, 5 litri stiprās melnās tējas
- - Cukurs
- - Garšvielas pēc garšas
- - Augļi pēc garšas
Lietošanas instrukcija
1
Atveriet vīna pudeli. Nav nepieciešams iegādāties ļoti dārgu dzērienu, jo tā garšu jebkurā gadījumā maskēs pārējās sastāvdaļas. Šī recepte ir ideāli piemērota pat tiem, kas iegādājās vīnu, kuru nav iespējams dzert bez grimases. Ir svarīgi, lai jūs tos nesaindētu.
Pour pudeles saturu pannā un ieslēdziet siltumu. Pievienojiet vīnam dažas ēdamkarotes cukura. (Ja vīns ir sauss, ieteicams palielināt daudzumu). No garšvielām jābūt kanēlim un krustnagliņām - šī dzēriena klasika. Tomēr, ja esat kardamona, muskatriekstu, ingvera vai fenheļa cienītājs, varat tos pievienot. Jāizmanto tā saucamās “siltās” garšvielas, kas labi derēs ar vīnu. Pievienojiet arī tos un visu kārtīgi samaisiet.
2
Ir ļoti svarīgi neļaut karstvīnam vārīties, pretējā gadījumā vīns tiks sabojāts. Tiklīdz uz virsmas sāk parādīties mazi burbuļi, kas norāda uz sakarsēšanu līdz augstā temperatūrā, katliņā ielej puslitru tējas, kas iepriekš pagatavota atsevišķā bļodā. Izmantojiet melnu, bez garšas, vēlams, neiesaiņotu tēju.
Citronu vajadzētu sagriezt divās daļās. Saspiediet vienu tieši pannā ar rokām, otro sagrieziet šķēlēs un iemetiet pannā. Vēlreiz samaisiet.
3
Kad šķidrums ir uzkarsēts un tuvu vārīšanās temperatūrai, izslēdziet siltumu. Pārklājiet brūvējumu ar vāku un ļaujiet tam sēdēt dažas minūtes.
Kamēr karstvīns "sasniedz", sagrieziet mazos gabaliņos ābolu, apelsīnu vai citus augļus, kas jums ir patīkami. Ielejiet glāzēs dažas tējkarotes šo augļu salātu. Tradicionāli karstvīnu pasniedz īru valodā - caurspīdīgās glāzēs uz kājas ar ērtu rokturi sānos, bet īrisa trūkuma dēļ jūs varat izmantot jebkurus ēdienus.
Ielejiet dzērienu glāzēs ar plīti. Ja vēlaties, varat dekorēt glāzi ar citrona šķēli vai ievietot salmiņu kokteiļiem.
Pievērsiet uzmanību
Ja karstvīns joprojām vārās, varat to dzert, bet garša būs nedaudz sabojāta. Un absolūti dzērienā nepaliks ne piliņa alkohola, bet vārot, tas vienkārši iztvaikos.
Noderīgi padomi
Šī recepte ir laba ar to, ka ilgstošās karsēšanas un daudz tējas dēļ dzēriens izrādās praktiski bezalkoholisks. Ja pievienojat litru tējas, nevis pusi, tad diezgan mierīgi var izturēties pat pret bērnu ar šādu karstvīnu. Eksperimentējiet ar garšvielām un proporcijām. Bon apetīti!