Šim ēdienam varat izmantot jebkuru makaronu izstrādājumu - spageti, vermicelli, makaronus vai ragus. Šī ir vienkāršota klasisko itāļu makaronu recepte, saskaņā ar kuru jūs varat viegli un ātri pagatavot gardu un sirsnīgu ēdienu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - spageti - 250 g;
- - sēnes - 200 g;
- - šķiņķis - 100 g;
- - sviests - 30 g;
- - sīpols - ½ galva;
- - krējums - 70 ml;
- - sāls, garšvielas - pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Mēs sagatavojam sastāvdaļas. Sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos. Mēs notīra sēnes un sagriež plānās šķēlēs. Arī šķiņķi sagriežam mazos gabaliņos. Šim ēdienam pēc garšas varat izmantot jebkuras sēnes, izņemot marinētas. Vislabāk ir svaigi šampinjoni vai austeru sēnes.
2
Iegremdējiet spageti verdošā sālītā ūdenī un pagatavojiet saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Gatavošanas laiku ir labāk aprēķināt tā, lai makaroni un mērce būtu vienlaicīgi gatavi.
3
Gatavojot spageti, pagatavojiet mērci. Pannā izkausē sviestu. Iemērciet tajā sasmalcinātu sīpolu, pēc tam sēnes. Ja vēlaties, varat pievienot smalki sagrieztu ķiploka daiviņu - ķiplokus vienmēr izmanto klasiskās itāļu makaronu receptēs. Nedaudz apcep, pievieno šķiņķi, tad sāli un pēc garšas pievieno jebkuru garšvielu. Apcep visu līdz vārīšanai uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot. Tad ielej krējumu, pārklāj pannu ar vāku un tur uz lēnas uguns 2-4 minūtes.
4
Nosusiniet un sautējiet makaronus ar nelielu daudzumu sviesta. Mēs to izklājam uz plāksnēm, virsū ielieciet mērci. Jūs varat izrotāt trauku ar zaļumiem, dārzeņu šķēlītēm vai rīvētu sieru. Pasniedziet karstu tūlīt pēc vārīšanas.