Šis gaišais un garšīgais pīrāgs ir piemērots kā vieglas pusdienas, un, ja vēlas, var kļūt par svētku galda rotājumu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- 360 g miltu
- 120 ml verdoša ūdens
- 120 ml rafinētas augu eļļas
- 1 tējk cepamā pulvera
- šķipsniņa sāls
- Par pildījumu:
- 250 g ķiršu tomātu
- puse sarkanā sīpola
- 2 ķiploka daiviņas
- 450 g tomātu biezeni (nevis tomātu pastas!)
- sāls
- timiāns
- baziliks
Lietošanas instrukcija
1
Pagatavo mīklu. Izsijāt miltus ar sāli un cepamo pulveri. Pievienojiet ūdeni un eļļu. Mīciet mīklu, atstājiet pusstundu.
2
Kamēr mīkla atpūšas, izveidojiet pildījumu. Smalki sagrieziet sīpolu, sasmalciniet ķiplokus, ķiršu tomātus sagrieziet divās daļās. Samaisiet tomātus biezenī ar sīpoliem un ķiplokiem.
3
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Mīklu izrullējiet cepešpannas lieluma slānī. Izklājiet tomātu masu, virsū izklājiet ķiršu tomātu pusītes. Apkaisīt pīrāgu ar sāli, timiānu un baziliku.
4
Ielieciet kūku uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep 200 grādos 35 minūtes.