Ja jums patīk vienkārši mājās gatavoti saldumi, mēģiniet pagatavot kukurūzas nūju kūku. Ir vairākas pamata receptes, uz kuru pamata jūs varat nākt klajā ar saviem oriģinālajiem labumiem. Kukurūzas nūjas kūka nav jācep, bet labāk to pagatavot dažas stundas pirms pasniegšanas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Kūka, kas izgatavota no kukurūzas nūjām un varavīksnenes:
- - 100 g kukurūzas nūjas;
- - 0, 5 kg krēmveida varavīksnenes;
- - 100 g sviesta;
- - 100 g šokolādes;
- - 1 ēd.k. tējkaroti rafinētas augu eļļas.
- Medus kūka:
- - 300 g kukurūzas nūjas;
- - 3 olas;
- - 8 ēd.k. ēdamkarotes medus;
- - 0, 5 ēd.k. pūdercukurs;
- - 0, 5 tase sasmalcinātu valriekstu;
- - 0, 5 tases sarkanvīna;
- - 50 g šokolādes.
- Piramīdas kūka:
- - 200 g kukurūzas nūjas;
- - 200 ml iebiezināta piena;
- - 100 g mizotu mandeļu;
- - 1 ēd.k. tējkaroti kokosriekstu pārslu.
Lietošanas instrukcija
1
Kukurūzas nūjiņa un īrisa kūka
Šai kūkai var būt jebkura forma. Lai produkts izskatās skaistāks, sagrieziet gabaliņos lielus kukurūzas nūjas. Izmantojiet mīkstu krēmveida īrisu, tas kūst daudz ātrāk. Atbrīvojiet īrisu no konfekšu iesaiņojuma, ielieciet lielā bļodā un pievienojiet sviestu. Ielieciet bļodu katlā ar verdošu ūdeni. Maisot, izkausē varavīksneni un sviestu, maisījumā ielej kukurūzas nūjas un atkal samaisa.
2
Uz trauka, kas viegli ieeļļots ar sviestu, ielieciet nūjas un piešķiriet tām slaida formu ar plašu pamatni. Ūdens peldē izkausē melno vai piena šokolādi bez piedevām, ielej karoti rafinētas augu eļļas. Nedaudz atdzesējiet apledojumu un piepildiet to ar kūku. Ļaujiet desertam nostāvēties 3-4 stundas, līdz tas ir pilnībā sacietējis.
3
Medus kūka
Šī kūka ir ļoti salda un augstas kalorijas, tāpēc jums vajadzētu aprobežoties tikai ar nelielu gabaliņu. Apcepiet valriekstu kodolus sausā pannā un sasmalciniet javā. Dažas skaistas kodola puses, kas paredzētas dekorēšanai. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sakuliet spēcīgās putās. Sajauciet sasmalcinātus riekstus ar 5 ēd.k. ēdamkarotes medus, porcijās pievienojiet saputotos baltumus ar pūdercukuru. Uz trauka ielieciet olbaltumvielu-riekstu krēma slāni, virsū izklājiet kukurūzas nūjas. Pārklājiet tos ar citu krējuma daļu, atkal izklājiet nūju kārtu. Atkārtojiet slāņus, veidojot kūku priekšmetstikliņa formā. Uz pusstundu ievieto ledusskapī.
4
Ielieciet dzeltenumus bļodā, berzējiet ar atlikušo medu, ielejiet nedaudz vīna. Ievietojiet dzeltenuma maisījumu katliņā ar verdošu ūdeni un turpiniet saputot, līdz masa sabiezē. Nedaudz atdzesējiet krējumu un piepildiet to ar kūku. Sarīvē šokolādi un apkaisa kalnu. Ielieciet kūku 1-2 stundas aukstumā un pēc tam pasniedziet, dekorējot ar valriekstu pusītēm.
5
Piramīdas kūka
Deserts ir vienkāršs, taču tas izskatās ļoti iespaidīgi. Regulāra iebiezināta piena vietā jūs varat izmantot iebiezinātu pienu ar kakao un nomainīt mandeles ar valriekstiem vai lazdu riekstiem. Sasmalciniet vai sasmalciniet kukurūzas nūjas ar blenderi. Pievienojiet iebiezinātu pienu kukurūzas skaidiņās. Visu samaisa viendabīgā masā. Paņemiet mazus gabaliņus un izrullējiet tos bumbiņās, katra vidū ieliekot mizotas mandeles. Ielieciet bumbiņas uz plakanas plāksnes, eļļotas. Ievietojiet tos 2 stundas ledusskapī.
6
Savāc kūku. Reizes kukurūzas bumbiņas piramīdā, turot tos kopā ar iebiezinātu pienu. Apkaisīt kūku ar kokosriekstu pārslām un atkal atdzesēt ledusskapī, lai panāktu pilnīgu sacietēšanu.