Podos viss izrādās ļoti garšīgs, it īpaši, ja jūs uzņemat augstas kvalitātes podus, kas izgatavoti no keramikas. Recepšu priekšrocība podos ir tāda, ka jums nav jāstāv pie plīts, jāmaisa, jānoņem putas, jāseko traukam. Pietiek, ja pagatavojat nepieciešamos produktus, salieciet tos podos, pagaidiet noteiktu laiku un tas ir viss - aromātiskais ēdiens ir gatavs! Katliņos jūs saņemat ļoti garšīgu liellopu gaļu, to var cept ar sieru un sēnēm vai pat ar jūras kāpostiem.
Izvēlieties savu recepti
Liellopu un jūraszāļu recepte
Sastāvs:
- 400 g liellopu gaļas;
- 100 g jūras aļģu (žāvētu);
- 2 sīpoli;
- 0, 5 glāzes gaļas buljona;
- 3 ēd.k. ēdamkarotes ghee;
- tējkaroti sojas mērces;
- sarkanie pipari, sāls.
Salocītus žāvētos kāpostus salieciet bļodā, piepildiet ar ūdeni, ielieciet uz klusas uguns, pavārs līdz mīkstam. Noņemiet traukus no plīts, ielieciet tos nakti vēsā vietā. Iztukšojiet buljonu no kāpostiem, noskalojiet to, sagrieziet to. Liellopu gaļu sagrieziet plānās šķēlēs, sīpolu smalki sasmalciniet.
Sildiet eļļu māla katlā, ielieciet sīpolu un liellopa gaļu, apcepiet tos. Pievienojiet jūras aļģes, gaļas buljonu, sojas mērci, piparus un sāli pēc garšas, vāriet cepeškrāsnī, līdz vārīti.
Liellopu gaļas recepte ar sēnēm un sieru
Sastāvs:
- 500 g liellopu gaļas;
- 600 g šampinjonu;
- 2 sīpoli;
- 4 ēd.k. ēdamkarotes rīvēta siera, augu eļļas;
- 2 ēd.k. karotes skāba krējuma;
- gaļas buljons;
- paprika, majorāns, baziliks, melnie pipari, sāls.
Sēnes sagrieziet četrās daļās, sāli, atstājiet uz 20 minūtēm, pēc tam apcepiet tās eļļā uz pusēm. Liellopu gaļu sagrieziet kubiņos, apcepiet sviestā, līdz puse vārīta.
Sēnes un gaļu katlā liek slāņos, katru kārtu apkaisa ar garšvielām, pievieno skābo krējumu, ielej nelielu daudzumu gaļas buljona, vāra uz lēnas uguns 50 minūtes. Apkaisa trauku ar rīvētu sieru 10 minūtes pirms vārīšanas beigām.