Lavashas grauzdiņus ar pildījumu var pasniegt ne tikai brokastīs vai pusdienās, šādi austrumu grauzdiņi būs lieliska uzkoda draudzīgām sapulcēm, aizstājot garlaicīgās veikalu čipsi ar kaitīgajām piedevām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 liela armēņu plānas pitas maizes loksne;
- - 200 g kausēta siera;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - 100-150 g krabju nūjas;
- - mazs ķekars dilles;
- - 3 ēdamkarotes augu eļļa;
- - 2 olas;
- - 1 tējk kviešu milti (ar kalnu).
Lietošanas instrukcija
1
Atbrīvojiet krabju nūjas no plastmasas maisa un smalki sasmalciniet. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
2
Ielieciet kausēto sieru atsevišķā bļodā un pievienojiet tam ķiplokus, kas izvadīti caur presi, rūpīgi samaisiet, lai ķiploki vienmērīgi sadalītos pa siera masu. Nomazgājiet dilles tekošā ūdenī, nosusiniet un smalki sasmalciniet.
3
Salociet pitas maizes lapu uz pusēm, pārgrieziet un pēc tam atkal salieciet iegūtās puses uz pusēm un sagrieziet. Jums vajadzētu iegūt 4 identiskus taisnstūrus.
4
Izklājiet 1 krējuma siera taisnstūri. Apkaisiet sieru ar sasmalcinātām dillēm un pārklājiet virsū ar sasmalcinātiem krabju nūjiņām. Uz irbulīšiem virsū ielieciet otro pitas maizes kārtu.
5
Atkārtojiet to pašu ar otro un trešo pitas maizes slāni. Pārklājiet visu ar ceturto un viegli nospiediet. Sagrieziet iegūto briketi ar asu nazi mazos gabaliņos.
6
Atsevišķā bļodā sakuliet olas, pievienojot tām miltus. Katru šķēli iemērciet olu maisījumā un apcepiet augu eļļā no abām pusēm, līdz veidojas skaista zeltaina garoza.
Pievērsiet uzmanību
Šādus grauzdiņus austrumos var pagatavot ar citiem pildījumiem - sēnēm, olām vai gaļu.
Noderīgi padomi
Pasniedziet austrumu grauzdiņus no Armēnijas pitas maizes karstā veidā ar skābā krējuma mērci un zaļumiem.