Pīrāgs ar saury ir diezgan izplatīts ēdiens, šī recepte ir oriģināla un ātri pagatavojama. Jūs vienmēr atradīsit visas pie rokas esošās sastāvdaļas, un, ja vēlaties, varat izveidot savu individuālo recepti, pievienojot papildu citas garšvielas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kviešu milti (120 g);
- Margarīns (80 g);
- Skābais krējums (40 ml);
- - ola (1 gab.);
- –– sāls pēc garšas;
- –Kārota bundža savā sulā;
- Sīpols (30 g);
- - Dilles un pipari pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms sagatavo mīklu, no kuras nākotnē tiks pagatavota kūka. Lai to izdarītu, ņem dziļu un ērtu bļodu, pievieno miltus. Mīkstina margarīnu un pārnes miltos. Jaukt. Tad sāliet mīklu, sakuliet olu un skābo krējumu. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas un mīciet mīklu ar tīrām rokām. Gatavo mīklu uz laiku liek ledusskapī.
2
Kamēr mīkla atrodas ledusskapī, piepildiet. Lai to izdarītu, atveriet konservētu sauriju, noteciniet šķidrumu atsevišķā bļodā, mīkstina ar dakšiņu. Salaužiet tajā olu, pievienojiet nedaudz skābo krējumu un kārtīgi saputojiet ar putukrējumu, līdz izveidojas vienveidīga konsistence.
3
Izņemiet mīklu no ledusskapja, izrullējiet to plānā kārtā. Izlīdziniet mīklu un izveidojiet malas formā. Nākamais slānis ir smalki sagriezti sīpoli. Pēc tam pārbīdiet dakšīgo sauriju uz mīklas slāni. Neaizmirstiet šo slāni apkaisīt ar sasmalcinātām dillēm.
4
Ielieciet pīrāgu cepeškrāsnī 20-30 minūtes. Procesa vidū noņemiet kūku un pārklājiet ar foliju, pēc tam ievietojiet to atpakaļ krāsnī. Pīrāgs tiek uzskatīts par gatavu, kad augšējā garoza izskatīsies cepta.
Pievērsiet uzmanību
Ja vēlaties padarīt mīklu mazāk kaloriju, tad labāk nelietot margarīnu un aizstāt to ar eļļu ar zemu tauku saturu.
Noderīgi padomi
Kā garšvielas jūs varat papildus pievienot oregano, pētersīļus vai baziliku.