Piedāvātais biezpiena kastrolis ar hurmu ir ļoti vienkāršs un ātri pagatavojams ēdiens. Tās būs ideālas brokastis gan bērniem, gan pieaugušajiem. Hurma ir noderīga sirds un asinsvadu sistēmai, un biezpiens satur ķermenim tik nepieciešamo kalciju.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 2 lieli hurma;
- 500 g biezpiena;
- 0, 5 tase mannas;
- 2 ēd.k. beztauku skābs krējums;
- 2 ēd.k. cukurs
- 2 ēd.k. (10–15 g) sviesta;
- 1 ola
- 1 tējk vanilīns;
- 3 ēd.k. rīvmaize.
Lietošanas instrukcija
1
Biezpienu noslaukiet līdz gludai. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot blenderi, sasmalcināt, sietu vai gaļas mašīnā ar smalku grilu.
2
Atsevišķā bļodā sakuļ olu. Lai padarītu kastroli vēl maigāku, sakuliet olbaltumvielu un dzeltenumu atsevišķi un tikai pēc tam tos samaisiet.
3
Ielejiet mannu ar verdošu ūdeni un atstājiet 2-3 minūtes, lai uzbriest, noteciniet lieko ūdeni.
4
Biezpienam pievienojiet samērcētu mannu, olu, cukuru un vaniļu. Labi mīciet biezpiena masu un atstājiet to siltā vietā.
5
Mīklai varat pievienot arī kanēli, sasmalcinātas mandeles vai valriekstus.
6
Nomazgājiet hurmu, nomizojiet, noņemiet sēklas un sagriež mazos kubiņos. Atstājiet dekorēšanai 5-7 plānas šķēles.
7
Ja jūs gatavojat kastroli mazam bērnam, hurmu varat sasmalcināt, līdz tā tiek biezināta, vai divas minūtes to sasildīt pannā ar nelielu ūdens daudzumu.
8
Sajauciet hurmu un biezpienu. Jūs varat ievietot mīklu un hurmu cepšanas traukā slāņos, tas izrādās ļoti skaisti.
9
Eļļojiet cepšanas trauka dibenu un sienas ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi vai sausu mannu.
10
Ielieciet biezpienu veidnē un pārklājiet ar skābu krējumu. Dekorējiet kastroli ar atlikušajām hurma šķēlītēm, izklājot tās saules formā.
11
Cepiet cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes 180 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai.
12
Ielejiet vārītu kastroli ar medu, ievārījumu, iebiezinātu pienu vai ievārījumu. Hurma mērci varat pagatavot arī kā mērci, sasmalcinot to blenderī ar nelielu kanēļa daudzumu.
13
Hurma biezpiena kastroli var pārvērst par īstu vieglu desertu: tas izrādīsies ļoti skaisti un garšīgs, ja gatavu kastroli apkaisīsit ar brūno cukuru un karamelizēsit to ar gāzes degli. Sagrieziet to trīsstūrveida gabaliņos un pirms pasniegšanas apkaisa ar pulverveida cukuru.