Zivju kastroli var pasniegt gan karstu, gan aukstu. Garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas pagatavots gaisa grilā, būs lielisks aizstājējs garlaicīgi ceptām zivīm.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 500 g heka filejas;
- - 300 g svaigu šampinjonu;
- - 1 glāze skāba krējuma;
- - 2 ēdamkarotes rīvēta siera;
- - 1 ēdamkarote sviesta;
- - 1 ēdamkarote miltu;
- - melnie malti pipari;
- - sāls;
- - zaļumi.
Lietošanas instrukcija
1
Šampinjonus nomizo. Sagriež plānās šķēlēs. Pannā izkausē sviestu un sautē sēnes. Pievienojiet karoti miltu un apcepiet to ar sēnēm.
2
Paņemiet stikla ugunsizturīgo kastroli. Ielieciet heka fileju apakšā. Nākamais slānis ir ceptas sēnes ar miltiem. Garšojiet masu ar pipariem un sāli. Ielejiet skābo krējumu un apkaisa ar rīvētu sieru.
3
Novietojiet pannu uz zemā grila. Iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem un cepiet lielā ātrumā, līdz kastrolis iegūst gardu zelta garoza. Tas būs lieliski redzams caur caurspīdīgajām gaisa restes un ugunsizturīgās pannas sienām.
4
Sagrieziet gatavo ēdienu porcijās un pasniedziet kā neatkarīgu trauku, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Noderīgi padomi
Sēņu vietā pēc sezonas varat lietot citas svaigas sēnes, bet pirms cepšanas tās vāriet vismaz 30 minūtes.