Ananāss krieviem bija un paliek delikatese, ar kuru jūs varat palutināt sevi vai izturēties pret viesiem pie svētku galda. Protams, ir garšīgi tikai svaigi nogatavojušies augļi, tāpēc, veikalā domājot, kuru ananāsu izvēlēties, atcerieties dažus noderīgus padomus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - ananāsi;
- - nazis.
Lietošanas instrukcija
1
Smaržo ananāsi. Augļu smarža "sulā" atgādina smalku zemeņu aromātu. Ananāsi, kas sāka pasliktināties, iegūst saldu saldu smaržu.
2
Pievērsiet uzmanību ananāsu augšai. Biezs un zaļš, tas norāda uz augļu svaigumu. Pavelciet iekšējās lapas. Ja ananāsi ir nogatavojušies, tos var viegli atdalīt, un, gluži pretēji, ja lapas stingri tur pamatnē, tas norāda, ka augļi nav nogatavojušies.
3
Nospiediet ananāsu ar pirkstiem, pārbaudot tā stingrību. Tajā pašā laikā mīkstā garoza nekādā ziņā nav gatavības pazīme, kā varētu šķist, bet gan skaidrs pierādījums tam, ka augļi ir nobrieduši. Ideālā gadījumā ananāsiem vajadzētu būt ļoti noturīgiem. Jūs varat arī iegūt cietus augļus, ja ir acīmredzamas visas pārējās gatavības pazīmes.
4
Patiniet ananāsu ar plaukstu. Izslāpēta skaņa runā par gatavību, izteikta - ka augļi nav pietiekami sulīgi un, visticamāk, jau ir nožuvuši.
5
Ananāsu mizas ideālā krāsa ir dzeltenbrūna. Tomēr ir atļauta arī nedaudz zaļgana krāsa. Pēdējā gadījumā ņemiet vērā, ka augļi bija nogatavojušies un nogatavojušies pārvadāšanas laikā. Jums nevajadzētu pirkt intensīvi zaļas krāsas ananāsus, iespējams, tas nebūs pietiekami salds.
6
Pēc ananāsu iegādes un nogādāšanas mājās jūs varat pārbaudīt to gatavību, sagriežot augļus. Pareizi izvēlētam ananāsam ir intensīvi dzeltena, sulīga mīkstums. Bāla, sausa mīkstums ir sliktas kvalitātes produkta indikators.
Pievērsiet uzmanību
Daži, izvēloties ananāsus, vadās pēc tā cenas, uzskatot, ka jo dārgāks ir ananāss, jo labāk. Kā rāda prakse, šāda atkarība ne vienmēr tiek izsekota.