Zivju kotletēm patiks ikviens, kurš mīl zivis. Lielisks ēdiens, ko var pasniegt uz jebkura galda.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kilograms zivju filejas;
- - baltmaizes šķēle;
- - nedaudz piena (50 g);
- - 2 gab. sīpoli;
- - 1 burkāns;
- - olu pāris;
- - 1-2 ēdamkarotes tomātu pastas;
- - augu eļļa;
- - 1-2 ēdamk miltu;
- - lauru lapa;
- - pipari;
- - zivju garšviela;
- - sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Sīpolu nomizo un nomazgā. Jūs varat sagriezt kubiņos vai pusgredzenos. Uzkarsētā pannā pievienojiet nedaudz augu eļļas. Apcep sīpolu 3 minūtes uz vidējas uguns.
2
Mērcē maizes šķēli pienā.
3
Bija zivju kārta. Rūpīgi nomazgājiet to, atdaliet no kauliem. Ja jūs strādājat ar fileju, tad to vienkārši atkausējiet. Sagrieziet zivis gabaliņos un sasmalciniet gaļas mašīnā kopā ar maizes šķēli un sautētiem sīpoliem.
4
Rūpīgi samaisiet malto gaļu, pievienojiet piparus un sāli pēc garšas, kā arī 1-2 olas. Sajauc tos ar kopējo masu.
5
Uzkarsē cepamo pannu virs uguns un uz tā ielej saulespuķu eļļu. Mitrās kotletes ar mitrām rokām un sarullējiet miltos. Pusfabrikāts jāapcep 3 minūtes ar vidēju siltumu no vienas puses. Pēc tam katru kotleti aplejiet uz otru pusi un apcepiet apmēram 3 minūtes. Uz brīdi salieciet kotletus traukā.
6
Nomazgājiet un nomizojiet sīpolus un burkānus. Sarīvē to un sīpolu sagriež kubiņos. Uzlejiet nedaudz verdoša ūdens (vienkārši uzvāra tējkannu).
7
Ielejiet pannā nedaudz augu eļļas. Apcep sīpolus ar burkāniem 3-4 minūtes, nepārtraukti maisot.
8
Tam, kas jums ir, pievienojiet tomātu pastu un sautējiet vēl vienu minūti. Pievienojiet piparus un sāli, īpašas garšvielas zivīm un lauru lapu. Iegūto masu atšķaida ar verdošu ūdeni. Tātad jūs pagatavojāt mērci. Pour pīrādziņus ar šo mērci un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.