Piens ir vērtīgs produkts, ko ziedojusi daba. Tas satur lielāko daļu organismam labvēlīgo vielu. Iebiezināts piens saglabā lielāko daļu šo elementu, turklāt tas joprojām ir ļoti garšīgs un barojošs produkts. Bet, lai delikateses izrādītos patiešām augstas kvalitātes, jums rūpīgi jāapsver iebiezinātā piena izvēle.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Izvēloties iebiezinātu pienu, uzmanīgi izpētiet iepakojumu. Iebiezinātā pienā nedrīkst būt nekas cits kā piens un cukurs. Tauku saturam jābūt 8, 5%. Ja iebiezinātais piens satur ne tikai piena taukus, bet arī augu taukus, tad šāds produkts nav dabīgs.
2
Arī cietes klātbūtne tā sastāvā tiek uzskatīta par zemas kvalitātes iebiezināta piena pazīmi. Tas tiek pievienots mākslīgam piena kondensācijai un izskata uzlabošanai, bet ar tā klātbūtni sabiezināta piena garša sabojājas.
3
Izvēloties iebiezinātu pienu, pievērsiet uzmanību ražošanas apstākļiem. Kvalitatīvam iebiezinātajam pienam uz iepakojuma jābūt marķējumam “GOST”, kas paredz stingras produkta prasības. Ja uz iebiezināta piena ir “TU” zīme, kas norāda produkta ražošanas tehniskos nosacījumus, jums nevajadzētu paļauties uz kvalitāti.
4
Uz kondensēta piena kārbas jābūt zilā un baltā etiķetei. Šo etiķeti lieto tikai uz dabīga produkta.
5
Iebiezinātais piens ir pieejams gan metāla, gan plastmasas iesaiņojumā. Izplatītāks ir metāls, kaut arī ērtāks un vieglāks ir plastmasa. Iepakojums neietekmē produkta garšu, bet paskatieties uz etiķetes. Neiegādājieties iebiezinātu pienu saplēstās un bojātās kannās, pretējā gadījumā piena kvalitāte var neatbilst standartiem.
6
Rūpīgi izpētiet iebiezinātā piena derīguma termiņu. Parasti kondensētā piena glabāšanas laiks metāla kannās ir viens gads, plastmasas - divi vai trīs mēneši.
7
Ja esat iegādājies iebiezinātu pienu un tajā atradis svešus piemaisījumus, jūtieties brīvi nodot to atpakaļ veikalā. Iebiezinātajam pienam jābūt vienmērīgai konsistencei. Tam nevajadzētu stipri izlej no burkas vai izkrist gabalos, jo šāds piens ir sliktas kvalitātes.