Uz svētku Lieldienu galda jābūt biezpiena Lieldienām. Tas ir īsts cienasts gaišās brīvdienās. Tās pagatavošanai ir daudz recepšu, taču galvenā un nemainīgā sastāvdaļa ir biezpiena biezpiens.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - biezpiens 700 grami
- - dzeltenums 4 gab.
- - cukurs 1 glāze
- - Sviests 1 iepakojums
- - Krējums 200 ml.
- - vanilīna 1 mazais iepakojums (pēc izvēles)
- - Rozīnes 1 glāze
- - Sukādes augļi, rieksti 1/2 tase (pēc izvēles)
- - kastrolis
- - marle
- - Bļoda
Lietošanas instrukcija
1
Sagatavojiet visas sastāvdaļas tā, lai tās būtu uz rokām. Sviestam vajadzētu būt istabas temperatūrā. Kārtojiet un iemērciet rozīnes verdošā ūdenī. Ja sukādes augļi ir lieli, tad sagrieziet tos gabalos. Rieksti sasmalcina vidējos gabaliņos.
Receptes norādītās sastāvdaļas ir pietiekamas 2 formām.
2
Mēs ņemam pannu, sadalām tajā dzeltenumus un pārspējam tos ar granulētu cukuru. Ielejiet krējumu cukura-dzeltenuma maisījumā un lieciet uz lēnas uguns. Ir nepieciešams nodrošināt, lai maisījums nevārītos. Kad cukurs ir izšķīdis, jūs varat izslēgt uguni. Pievienojiet vanilīnu un mīkstinātu sviestu, samaisiet maisījumu un atstājiet to.
3
Bļodā jums biezpienu nepieciešams sasmalcināt caur sietu vai vienkārši to samaisīt ar dakšiņu. Pēc biezpiena biezeni ir jālej maisījums no pannas. Maisiet un pēc tam pārsitiet ar rokas blenderi līdz gludai.
4
Nosusina rozīnes, izspiež un ļauj nožūt. Tad biezpiena masai pievienojiet rozīnes, sukādes augļus un riekstus.
5
Paņemiet īpašo formu biezpiena Lieldienām. Ja tā nav, tad jūs varat paņemt parastu podu ar caurumiem vai biezu plastmasas kausu un no apakšas tajā izveidot caurumus. Pelējuma iekšpusē ielieciet mitru marli. Piepildiet veidni ar biezpiena masu un aptiniet marles malas un uzlieciet kravu virsū (ļoti labi derēs apakštase, uz tās būs glāze vai krūze ar ūdeni).
6
Ielieciet veidni uz nakti ledusskapī. No rīta Lieldienas būs gatavas. Izņemiet veidni no ledusskapja un izvelciet biezpiena Lieldienas, noņemiet marli. Dekorē ar krāsainiem cukura sprinkļiem, augļiem, cukurotiem augļiem, šokolādi utt.