Rudens ir sēņu laiks. Šajā laikā sēņu savācējus gaida liels, bet tajā pašā laikā patīkams darbs, lai tos savāktu. Bet sēnes nepieciešams ne tikai savākt, bet arī gatavot. Un šeit rodas jautājums, bet kā pagatavot ēdienu, lai ziemā viņi iepriecinātu ģimeni?
Izvēlieties savu recepti
Ja rudens ir silts un lietains, tad tas noteikti iepriecinās ar tādu sēņu kā sēņu pārpilnību. Šīs sēnes ziemai varat marinēt ātri un ļoti garšīgi.
Sastāvdaļas
Safrānu sēņu kodināšanai jums būs nepieciešams:
safrāna piena vāciņš
Marinādei (pamatojoties uz 3 litriem)
- krustnagliņas - 4-5 gab.
- lauru lapa - 5 gab.
- ķiploki (pamatojoties uz 3-4 krustnagliņām uz 750 g)
- garšvielu un melnie pipari - pa 10 zirņiem
- etiķa esence - 2 ēd.k. karotes
- sāls - 2 ēd.k. karotes ar slaidu