Uzņemšana ir īsts pārbaudījums saimniecei. Parasti ēdienkartes domāšana sākas ilgi pirms plānotajiem svētkiem. Lai pārsteigtu un iepriecinātu viesus, varat izvēlēties interesantus nacionālās virtuves ēdienus. Piemēram, rīkojiet japāņu stila ballīti un gatavojiet eksotiskus Āzijas ēdienus.
Izvēlieties savu recepti
Kraukšķīgi garneļu maisiņi
Šis oriģinālais japāņu virtuves ēdiens noteikti patiks gardēžiem un eksotikas cienītājiem. Lai izgatavotu kraukšķīgus garneļu maisiņus, jums jāņem:
- 200 g kviešu miltu;
- 1 glāze ūdens;
- 200 g garneļu;
- sāls;
- 1 \ 2 tase augu eļļas;
- ½ glāze tauku krējuma;
- 1 ēd.k. l sarkanais ikri.
Vispirms sagatavo mīklu. Lai to izdarītu: sadaliet miltus 2 daļās un ielejiet dažādās bļodās. Vāra ½ glāzes ūdens un pievieno vārošu ūdeni vienā bļodā miltu un ledus ūdeni citā. Mīciet mīklu un pēc tam apvienojiet mīklu no abām bļodām, pārklājiet ar salveti un atstājiet 15 minūtes.
Garneles nevajadzētu vārīt ilgu laiku. Pēc tam viņu gaļa kļūst sausa un pēc garšas “gumijota”.
Garneles nomizojiet no čaumalas, noņemiet zarnu vēnu un vāriet sālītā ūdenī 1-2 minūtes. Tad izmetiet garneles caurdurī.
Veidojiet to mīklas žņaugu, kura biezums ir apmēram 3 centimetri, un sadaliet to 8 riekstkoka lieluma gabaliņos. Katru izrullē miltos un satin plānos apļos. Katrā ielieciet 2-3 garneles. Pēc tam no apļiem izveidojiet maisiņus un piestipriniet malas. Ielieciet sagatavotos maisiņus uz galda, kas pārkaisa ar miltiem, un, pārklājot ar salveti, atstājiet 20 minūtes.
Sasildiet dziļā pannā ¼ tases augu eļļas, pēc tam ar maisiņu apakšā ar maisu uzlieciet maisiņus un ielejiet aukstu ūdeni tā, lai tie būtu pārklāti līdz vidum. Tad pārklājiet pannu un vāra uz lēnas uguns 3 minūtes.
Pēc šī laika atlikušo augu eļļu pa pilienam ielej maisiņos un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes, līdz ūdens iztvaiko un maisi kļūst kraukšķīgi.
Pagatavo mērci. Lai to izdarītu: uzkarsē krējumu līdz vārīšanās temperatūrai un, maisot, vāra 5 minūtes, līdz sabiezē. Tad noņem no uguns, pievieno sarkano ikru un viegli samaisa. Liela plakanā trauka centrā novietojiet bļodu ar siltu mērci un ap tām ievietojiet garneļu maisiņus.