Kaļinu sirsnīgi cilvēki sauc par “Kalinushka”, “Kalinka”, par viņu tiek sacerētas dziesmas un pasakas. Šis plaši izplatītais savvaļas augs jau sen kalpo cilvēkiem, nodrošina pārtiku un zāles un tiek izmantots ikdienas dzīvē. Kaļina ir atrodama Krievijas mežos un kopās, Krimā, Urālos un Sibīrijā. Dabā ir 8 viburnum sugas. Starp tiem populārākais ir Viburnum vulgaris.
Izvēlieties savu recepti
Viburnum vulgaris ir krūms, kas aug līdz 3, 5-4 metru augstumam. Augam ir pelēcīgi brūna miza un teksturētas pretējās lapas, kas ir trīs vai piecas bīstamas. Dārzkopībā ir šķirnes, kuras veiksmīgi audzē kā dārza kultūru. Viburnum zied maija beigās-jūnijā. Augļi - sarkani, rūgti un sulīgi drupi, nogatavojas septembrī un var pakārt visu ziemu, kas padara augu arī ļoti dekoratīvu. Viburnum tiek stādīts gar dārza gabaliem, īpaši auglīgās un mitrās augsnēs, kur tas dod maksimālu vērtīgu ogu ražu.
Viburnum priekšrocības un ārstnieciskās īpašības
Guelder-roze tiek likta uz viena pakāpiena ar tādiem “smagsvariem savvaļas augiem” kā dogrose, mellenēm, dzērvenēm. Viburnum augļos parastais C vitamīns, kas ir svarīgs antioksidants, ir 1, 5 reizes vairāk nekā avenēs, citronā un citos citrusaugļos, un hematopoētiskā dzelzs ir 1, 5 reizes vairāk nekā rožu gurnos. Viburnum augļos ir daudz mikro un makro elementu, kas nepieciešami cilvēka ķermenim, kā arī organiskās skābes, tanīni un cukuri.
Ārstniecības nolūkos izmantojiet ziedkopas ziedus, jaunus dzinumus, mizu, augļus, sēklas.
Kādas slimības ārstē viburnum?
Kalina Krievijā vienmēr ir izmantota kā stiprinošs vitamīnu līdzeklis. Guelder-rose ir dabiska antibiotika. Īpaši noderīga tēja no viburnum pret saaukstēšanos, aizsmakumu, klepu. Šeit ir vienkāršākā un saprotamākā recepte: vienu ēdamkaroti ogu mīca glāzē, pārlej ar karstu vārītu ūdeni un ļauj tam brūvēt apmēram 10 minūtes.
Uzlējumam pēc garšas pievieno cukuru vai medu. Šis dzēriens ir noderīgs gan pieaugušajiem, gan bērniem. Ņemiet šādu dzērienu siltā formā.
Kalina maigi pazemina asinsspiedienu, normalizē sirds muskuļa darbību, paaugstina hemoglobīna līmeni un uzlabo asins sastāvu. Viburnum augļu sula tiek uzskatīta par profilakses līdzekli, kas novērš ļaundabīgu audzēju parādīšanos.
Svaigas ogas vājina un palīdz ar galvassāpēm, ar migrēnām. Viburnum ir noderīga slimajam kuņģim un divpadsmitpirkstu zarnai, kā arī holelitiāzei un nierakmeņiem.
Visām augu daļām ir antiseptiskas īpašības. Augļu, ziedu uzlējums ir labs dabīgs kosmētikas līdzeklis mājās. Pēc atkārtotas mazgāšanas ar infūziju āda kļūst tīra un maiga. Šādas procedūras palīdz ekzēmas, pustulas, vārīšanās ārstēšanā. Ar tonsilītu ir noderīga gargling, deguna skalošana.