Kā izrotāt svētku galdu? Kā pārsteigt visizsmalcinātākos viesus? Jā, lai vārītie salāti būtu garšīgi un apmierinoši? Piedāvājam pagatavot skaistus salātus "Baltais klavieres". Jūsu viesi noteikti nebūs vienaldzīgi.
Izvēlieties savu recepti
Salāti patiks mūzikas mīļotājiem un tiem, kas vienkārši vēlas ēst.
Sastāvdaļas
- 500 g vistas (vēlams krūtiņa)
- 300 g sēņu
- 2 svaigi gurķi
- 3-4 olas
- 100 g siera
- 10 olīvas bez kauliņiem
- rotā sarkanas zivs gabalu vai burkānus un pētersīļus
Vāra vistas gaļu. Gatavošanas laikā noteikti noņemiet putas no buljona. Sāli, pievienojiet piparu graudiņus un lauru lapu. Tad gaļa būs aromātiska. Pēc atdzesēšanas sagriež mazos gabaliņos.
Apcep sēnes augu eļļā.
Gatavojiet olas un trīs uz rupjās rīves.
Gurķus berzējiet uz rupjas rīves.
No siera mēs nogriezām mazus gabaliņus taustiņiem 9-10 gabalu (kā fotoattēlā). Trīs atlikušie sieri uz smalkas rīves.
Salātu noformējums "Baltas klavieres"
Salātus izklāj slāņos. Katru kārtu ieeļļojiet ar majonēzi. Vispirms izklājiet lielu taisnstūri - klavieru pamatni. Mēs izmantojam 2/3 sastāvdaļu.
Apakšējais slānis ir vārīta vistas gaļa
2 slānis - ceptas sēnes
3 - rīvēts svaigs gurķis
4 - rīvētas vārītas olas
Tagad mēs izklājam klavieres augšdaļu, tas ir puse no mūsu taisnstūra garuma. Slāņi tajā pašā secībā no atlikušajām 1/3 sastāvdaļu.
Ar lāpstiņu var apgriezt malas, lai klavieres būtu skaistākas. Pārklājiet izklātos slāņus ar majonēzi un apkaisiet ar rīvētu sieru no visām pusēm. Ieskaitot vietu, kur būs atslēgas. Tur jūs varat padarīt siera kārtu nedaudz plānāku.
Atslēgu vietā ielieciet siera gabaliņus. Melno taustiņu vietā mēs ievietojam olīvu pusītes. Ieteicams novērot melno taustiņu reālu maiņu 2-3.
Klavieres augšējo daļu var dekorēt ar sālītu zivju vai burkānu ziedu un pētersīļu zariņu.
Salātus ieteicams pasniegt uz tumša trauka, lai baltās klavieres kontrastētu ar tumšo fonu.