Ja jūs nolemjat rīkot pikniku, noteikti ņemiet līdzi vistas rullīšus. Šī uzkoda ir vispiemērotākā, lai apmierinātu dabisko salidojumu cienītāju vieglo izsalkumu. Rullīšiem, kas sagatavoti pēc šīs receptes, ir Āzijas saknes, kas nonāk viesmīlīgajā Ašgabatā un saulainajā Taškentā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - sāls;
- - cukurs - 1 tējk;
- - ķiploki - 1 krustnagliņa;
- - augu eļļa - 1 ēd.k.
- - čili mērce vai karstie pipari - 1 tējk;
- - sezama eļļa - 2 tējk;
- - sojas mērce - 2 tējk;
- - zaļumi - pētersīļi, koriandrs, dilles;
- - ķīniešu kāposti vai salāti - 10 gab.;
- - pita - 1 gab;
- - vistas fileja - 800 g.
Lietošanas instrukcija
1
Smalki sasmalciniet zaļumus, saspiediet tajā ķiplokus, pievienojiet sezama eļļu, sāli, piparus, cukuru, mērci un visu kārtīgi samaisiet.
2
Sagrieziet vistu 6-7 centimetru sloksnēs. Uzmanīgi sakuliet un viegli apkaisiet ar sāli. Katra gabala vidū ielieciet sagatavotos zaļumus.
3
Gaļu izrullē ruļļos un apzīmogo malas ar koka zobu bakstāmiem. Sildiet pannu ar augu eļļu un apcepiet ruļļus no abām pusēm. Tad izņemiet zobu bakstāmos.
4
Sagrieziet pitas maizi gabalos, kas vienādi ar ruļļa platumu. Ielieciet uz katra sagriezta salātu gabala, vistas ruļļus. Sagrieziet trauku un nostipriniet ar zobu bakstāmais. Gatavus vistas rullīšus var patērēt mājās vai ņemt līdzi uz dabu, pikniku, pārgājienā.