Siera kūka ir viens no populārākajiem un iecienītākajiem desertiem ne tikai dzimtajā Amerikā, bet arī daudzās citās valstīs. Viņam ir vairākas ēdiena gatavošanas receptes, bet visvienkāršāko iegūst no sīkdatnēm, augļiem un maiga krējuma.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 10 gab. Savoyardi cepumi
- - 350 g svaigu aveņu;
- - 3 ēd.k. karotes skāba krējuma;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes salda biezpiena;
- - 10 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 2 laimi;
- - 2 glāzes Madeira.
Lietošanas instrukcija
1
Ielejiet Madeiru sautēšanas katlā, izspiediet tajā divus laimus un ielejiet cukuru. Liek uz lēnas uguns un maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
2
Noņemiet sīrupu no uguns un nedaudz atdzesējiet. Pēc tam iemērciet tajā sīkdatnes, katru pusi uz pusi samazinot. Atstājiet vienu sīkfailu, lai dekorētu desertu.
3
Pagatavojiet krējumu, sajaucot skābo krējumu ar biezpienu. Stikla formas trauka apakšā ielieciet sīkdatnes, tad nedaudz krējuma, svaigas avenes un atlikušo krējumu.
4
Apkaisiet cepumu siera kūku un dekorējiet ar svaigām ogām. Uz stundu liek ledusskapī, lai tas būtu piesātināts.