Vistas fileja zem kažokādas pārsteigs gan viesus, gan mājas. Šādi karsti salāti priecēs viesus un sagādās prieku ģimenei, pateicoties neparedzētai, bet harmoniskai vistas, dārzeņu ar skābo krējumu vai majonēzes garšas kombinācijai.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - vistas fileja - 400 g
- - liels tomāts - 1 gab.
- - saldie sarkanie pipari - 1 gab.
- - sīpoli - 1 gab.
- - sinepes - 1-2 ēd.k.
- - melno un piparu maisījums, maltie pipari - 0, 5 tējk.
- - sāls pēc garšas
- - augu eļļa - 2 ēd.k. l
- - skābs krējums vai majonēze - 4 ēd.k. l
- - cietais siers - 100 g
Lietošanas instrukcija
1
Mēs mazgājam vistas fileju, sagriež gabaliņos, nedaudz izsit ar gaļas āmuru. Mēs to ievietojam plašā bļodā, sāli, pievienojam sinepju, piparu maisījumu un uz 1 stundu ievietojam vēsā vietā, lai gaļa būtu labi marinēta.
2
Mēs sildām pannu, ielej augu eļļu. Apcepiet marinēto gaļu no abām pusēm pār lielu siltumu. Vienu pusi vajadzētu cept 3-4 minūtes. Cepta vista, kas ievietota cepšanas traukā, vienmērīgi sadalīta pa apakšu. Eļļojiet ar plānu skābo krējumu vai majonēzi.
3
Sagrieziet sīpolu kauliņā, vienmērīgi apkaisiet vistu uz tā. Jūs varat to iepriekš apkaisīt ar citronu sulu vai etiķi. Nedaudz piparu. Augšā ar tomātu šķēlītēm. Viegli piparojiet un pārklājiet ar plānu skābā krējuma vai majonēzes kārtu. Papriku, kas sagriezta kubiņos vai julienne, pārlej virsū, vienmērīgi sadalot.
4
Mēs sarīvējam cieto sieru uz smalkas rīves, sajaucam 2/3 siera ar atlikušo skābo krējumu, pievienojam šķipsniņu sāls. Mēs izkliedējam šo maisījumu traukā cepšanai, vienmērīgi izkaisot ar karoti pa virsmu. Vienmērīgi virsū pārlejam pārējo sarīvēto sieru.
5
Mēs ievietojam vistu uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem un atstājam to uz 20 minūtēm. Virsū jāveido zelta garoza. Salāti ir gatavi. Sagrieziet to porcijās. No augšas jūs varat izrotāt katru porciju ar gurķa šķēli vai svaigiem garšaugiem. Salāti labi der ar rīsiem, kartupeļiem un zaļajiem salātiem.
Bon apetīti!