Pankūkas ar kukurūzu, pipariem un kūpinātu vistu būs ideālas brokastis visai ģimenei. Turklāt trauku sagatavo ļoti ātri un vienkārši. Norādītais ēdiena daudzums ir pietiekams 4 porcijām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - olas - 4 gab.;
- - kūpināta vistas gaļa - 100 g;
- - saldie sarkanie pipari - 1 gab.;
- - konservēta kukurūza - 3 ēd.k. l.;
- - sīpoli - 0, 5 galvas;
- - milti - 100 g;
- - augu eļļa - 3 ēd.k. l.;
- - sāls - 0, 5 tējk;
- - malti melnie pipari - šķipsniņš.
Lietošanas instrukcija
1
Sīpolu sagriež mazos kubiņos, viegli apcep augu eļļā (līdz zeltaini brūnai).
2
Sagrieziet vistas gaļu mazās sloksnēs. Saldos piparus sagriež mazos kubiņos.
3
Sakuļ olas ar sāli un maltiem pipariem, pievieno ceptus sīpolus, konservētu kukurūzu, saldos piparus un vistas gaļu. Labi samaisa. Pamazām maisījumam pievieno miltus. Mīklai jābūt ļoti biezai skābā krējuma konsistencei.
4
Uzkarsētā pannā, kas ieeļļota ar augu eļļu, apcep pankūkas no abām pusēm (mīklu nepieciešams izkaisīt ar karoti). Vienai pankūkai vajadzēs 1-2 ēd.k. l pārbaude. Ielieciet sagatavotās pankūkas uz papīra dvieļa, lai liekie tauki uzsūcas. Dekorējiet trauku ar kukurūzu un svaigiem garšaugiem. Trauks ir gatavs!
Noderīgi padomi
Uz pankūkām varat pievienot skābo krējumu vai krējumu.