Dārzeņu sautējums ir ne tikai garšīgs, sulīgs un veselīgs, bet arī diezgan vienkāršs ēdiens. Sakarā ar multikookera specifiku, sautējuma gatavošanas procesā nav nepieciešama pastāvīga pavāra iesaistīšana. Turklāt dārzeņus sautē, minimāli izmantojot augu eļļas, un gatavais ēdiens izrādās krāsains un smaržīgs.
Izvēlieties savu recepti
Sautēšana lēnajā plītē: ēdiena gatavošanas iespējas
Svarīgākās sastāvdaļas:
- 300 g kartupeļu;
- 1 burkāns;
- 2 cukini;
- 1 paprika;
- 2 tomāti;
- 2 sīpolu galvas;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 2 ēd.k. olīveļļa;
- 0, 5 ēd.k. ūdens;
- sāls, pipari pēc garšas.
Nomizojiet kartupeļus un burkānus. Noskalo vēsā tekošā ūdenī. Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos, burkānus plānās apaļās šķēlēs.
Nomizojiet sīpolus un ķiplokus. Noskalo tekošā ūdenī. Sasmalciniet sīpolu plānos pusgredzenos, smalki sasmalciniet ķiplokus.
Noskalojiet cukīni, tomātus un papriku tekošā ūdenī. Tomātus sagrieziet sekli, ielieciet dziļā bļodā un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Nomizo. Cukini, tomāti un paprika sagriezti kubiņos.
Dārzeņus vajadzētu sagriezt aptuveni tāda paša izmēra kubiņos.
Ielejiet olīveļļu multicooker bļodā. Izvietojiet kartupeļus. Tam virsū liek burkānus, cukini, sīpolus, tomātus, ķiplokus un papriku. Garšojiet katru dārzeņu kārtu ar sāli un pipariem. Ielej ūdeni.
Sautējiet dārzeņu sautējumu cepšanas režīmā 1 stundu. Pēc šī laika iestatiet multicooker režīmā "Apkure" uz 15-20 minūtēm.
Gatavo dārzeņu sautējumu pasniedz karstu kā atsevišķu trauku vai garnīru gaļai vai zivīm.
Dārzeņu sautējums ar gaļu lēnā plītī
Svarīgākās sastāvdaļas:
- 500 g cūkgaļas filejas;
- 2 sīpolu galvas;
- 1 burkāns;
- 200 g kartupeļu;
- 1 cukini;
- 2 tomāti;
- 1 paprika;
- 300 g šampinjonu;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 1, 5 ēd.k. ūdens;
- 2 ēd.k. olīveļļa;
- sāls, pipari pēc garšas.
Sagrieziet cūkgaļas fileju plānās šķēlēs pāri šķiedrām. Nomizojiet sīpolus un burkānus. Noskalo tekošā ūdenī. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves.
Nomizojiet kartupeļus un ķiplokus. Noskalojiet papriku, tomātus, cukini, sēnes, kartupeļus un ķiplokus tekošā ūdenī. Cukini, papriku un kartupeļus sagriež kubiņos, sēnes - šķēlēs, tomātus - apaļas šķēlītēs. Sasmalciniet ķiplokus.
Multicooker bļodas apakšā ielejiet olīveļļu. Ielieciet sasmalcinātu gaļu. Iestatiet “Cep” un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Pēc šī laika pievienojiet burkānus un sīpolus. Samaisiet un vāriet vēl 10 minūtes.
Pievienojiet kartupeļus, cukini, sēnes, papriku un ķiplokus. Sāls un pipari. Jaukt. Pa virsu izklājiet tomātu šķēles. Ielej ūdeni. Iestatiet lēno plīti režīmā "Cepšana" un vāriet vēl 1 stundu.
Lietojot saldētus šampinjonus, jums jāpalielina gatavošanas laiks vēl par 40-50 minūtēm.
Pasniedziet vārītu dārzeņu sautējumu ar gaļu karstu.
Saistītais raksts
Kā lēnajā plītē pagatavot gardu dārzeņu sautējumu ar cukini