Šīs tvaicētās kotletes ir sulīgas, maigas un diētiskas. Pateicoties lauru lapām, tās ir dzirdīgas un smaržīgas. Kāpostu lapas, uz kurām liek pīrādziņus, iemērc gaļas sulās un ir patīkams papildinājums šim ēdienam.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - lauru lapas - 3 gab.;
- - pipari; sāls - 0, 5 tējk;
- - vārīti rīsi - 150 g;
- - liels sīpols - 100 g;
- - vistas krūtiņa - 600 g.
Lietošanas instrukcija
1
Noņemiet ādu no vistas krūtiņas, izgrieziet visus kaulus. Izlejiet gaļu caur gaļas mašīnā.
2
Ielieciet blenderī bļodā iepriekš nomizotus lielos sasmalcinātos sīpolus, papriku un sāli. Ielej ūdeni. Sakuļ maisījumu līdz gludai.
3
Ielejiet sīpolu masu maltā vistas gaļā. Samaisiet un pievienojiet vārītus rīsus. Vēlreiz labi samaisa. Izvadē mēs iegūstam mīkstu un lipīgu vistas pildījumu - tas, kas jums nepieciešams.
4
Stewpanā ielej verdošu ūdeni, ielieciet tajā 3 lauru lapas. Uzstādiet īpašo tvaika ieliktni.
5
Kāpostu lapas nomazgājiet, nedaudz sāli vienā pusē. Sāls pusi uz leju un novietojiet tos uz ieliktņa.
6
Eļļojiet rokas ar augu eļļu vai vienkārši samitriniet ar ūdeni. No maltas gaļas izveidojiet saplacinātas identiskas bumbiņas un novietojiet tās uz kāpostiem.
7
Cieši aizveriet pannu un ieslēdziet lielu uguni. Kad ūdens vārās, samaziniet siltumu līdz minimumam. Pagatavojiet pīrādziņus apmēram 40 minūtes. Pasniedziet vistas steikus ar kāpostiem.
Noderīgi padomi
Jūs nevarat receptē izmantot kāpostus un nelieciet rīsus maltā gaļā. Bet pēc tam sīpolu masā iemērciet klaipa šķēli bez mizām. Tad visu kārtīgi saputo un sajauc ar malto vistu. Pretējā gadījumā kotletes būs sausas.