Mēs pievēršam jūsu uzmanībai ļoti sulīgu un apmierinošu uzkodu ar pildītajiem tomātiem. Šī uzkoda ir diezgan vienkārša un ātri pagatavojama, tai nav vajadzīgs viss sastāvdaļu saraksts. Ērti to sagatavot ne tikai svētku mielastam, bet arī izbraukumam dabā.
Izvēlieties savu recepti
Sastāvdaļas
- 3 vidēji tomāti;
- 120 g cūkgaļas filejas;
- ½ ķiploka daiviņa;
- 30 g valriekstu;
- 150 g cietā siera;
- neliels ķekars diļļu;
- 2 tējk sojas mērces;
- ½ tējk sinepju sēklas;
- majonēze;
- 2 olas
- 1 ēd.k. l eļļas;
- sāls pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
- Sildiet pannu, ielejiet saulespuķu eļļu.
- Nomazgājiet gaļu, sagriež plānās šķēlēs, viegli noslaukiet ar sāli, ielieciet un apcepiet no abām pusēm līdz vārīšanai. Pēc tam noņemiet pannu no uguns, pievelciet to ar foliju vai vāku, atlieciet, līdz gaļa ir pilnībā atdzisusi.
- No pannas noņemiet atdzesētu gaļu un sagriež mazos kubiņos.
- Cieto sieru sagriež mazos kubiņos.
- Vāra olas līdz maigai, atdzesē un sarīvē.
- Nomazgājiet dilles un smalki sasmalciniet.
- Ielieciet javā veselus valriekstus un sasmalciniet. Ja javas nav, varat izmantot blenderi vai parasto slīdošo tapu.
- Salātu traukā apvienojiet siera, olu un gaļas gabalus. Viņiem pievieno sasmalcinātus zaļumus un valriekstus. Visu samaisa līdz vienmērīgai un atliek 5-10 minūtes.
- Tikmēr izspiediet ķiplokus caur ķiplokiem, ielieciet to bļodā. Ielejiet sojas mērci, sinepes un majonēzi. Visu samaisa līdz vienmērīgai, ielej gaļas salātos un samaisa.
- Rūpīgi nomazgājiet tomātus, uzmanīgi nogrieziet cepuri ar nazi. Mīkstumu nomizo ar tējkaroti un atlikušo apvalku iekšpusē apkaisa ar pipariem un sāli pēc garšas.
- Pildīti sagatavoti tomāti ar gaļas salātiem, dekorē ar dillēm, liek uz trauka un pasniedz.