Raclette kartupeļi ar tiroliešu bekonu - ēdiens no vācu virtuves. Izrādās, šāds raketes kartupelis ir ļoti apmierinošs, pasniedza to kā galveno ēdienu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - 12 vidēja lieluma kartupeļi;
- - 150 g raclette siera;
- - 12 plānas speķa vai speķa sloksnes;
- - 12 timiāna zari;
- - sāls, pipari pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet kartupeļus, vāriet līdz maigai nedaudz sālsūdenī. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
2
Katru kartupeli sagrieziet uz pusēm, apkaisa ar sāli un pipariem. Tikai nepārspīlējiet to ar sāli, jo tauki ir ļoti sāļš.
3
Uz vienas puses ielieciet siera gabalu, pārklājiet ar otro kartupeļu pusi. Kartupeļiem ielieciet speķa sloksni, pēc tam - timiāna lapu.
4
Formu izklāj ar cepamo papīru, uz tās liek kartupeļus, liek uzkarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes. Gatavo ēdienu pasniedz ļoti karstu.