Salāti, kas sagatavošanā absolūti nav darbietilpīgi, bet tajā pašā laikā raksturo ļoti efektīvu pasniegšanu. "Medeo" savā sastāvā un dizainā atgādina diezgan labi zināmus Chafan salātus, un, pateicoties interesantajai pasniegšanai, to var droši pasniegt uz svētku galda. Pasniegšanai ir ērti izmantot lielu plakanu vai apaļu trauku.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 350-400 g vistas
- - 200 g frī kartupeļu
- - 1/2 mazu dakšiņu Pekinas kāpostu
- - 1 liels sulīgs burkāns
- - 1 lielas neapstrādātas bietes
- - 1 sīpols
- - majonēze
- - etiķa esence
- - sāls
Lietošanas instrukcija
1
Sīpolu nomizo un smalki sagriež pusgredzenos. Liek dziļā plāksnē, ielej siltu vārītu ūdeni, iemaisa nedaudz etiķa esences. Iegūtajā šķīdumā ļaujiet sīpoliem kādu laiku marinēties.
2
Noskalojiet vistu zem tekoša ūdens, ievietojiet ūdens katlā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņemiet putas ar karoti ar rievu. Sāli un vāriet gaļu līdz vārīšanai. Tad atdzesē un sagriež. Ja vēlaties, neapstrādātu fileju varat sagriezt sloksnēs un apcept ar garšvielām augu eļļā, bet tad ēdiens izrādīsies daudz kaloriskāks.
3
Gatavojiet mājās gatavotus frī kartupeļus, sasmalcinot kartupeļus ar garām nūjām un apcepot lielā eļļas daudzumā. Var izmantot arī gatavus frī kartupeļus, kas iegādāti veikalā.
4
Noskalojiet Pekinas kāpostus zem tekoša ūdens. Sasmalciniet to ar garu salmiņu. Ķīniešu kāpostu vietā jūs varat ņemt kraukšķīgus aisberga salātus.
5
Nomizojiet bietes un sarīvējiet tos ar plānām garām nūjiņām uz rīves, lai izveidotu korejiešu burkānus. Tradicionālajā receptē tiek izmantotas neapstrādātas bietes, bet jūs varat lietot vārītas.
6
Neapstrādātus burkānus nomizojiet un sarīvējiet korejiešu burkānus ar gariem un plāniem stienīšiem.
7
Paņemiet divus lielus plakanus apaļus traukus vai vienu ļoti lielu trauku vai šķēres trauku. Ievietojiet nelielu bļodu majonēzes centrā (jūs varat arī ievietot majonēzi tieši uz šķīvja), sadaliet visus sagatavotos ēdienus mazos priekšmetstikliņos. Pasniedziet nekavējoties.
Noderīgi padomi
Pirms salātu sakārtošanas porcijās, visas sastāvdaļas sajauciet uz šķīvja un pievienojiet majonēzi.