Krabju nūju dzimšanas vieta tiek uzskatīta Japāna. Tieši no turienes, pēc baumām, aizgāja pirmās salātu receptes ar šī produkta pievienošanu. Sākotnēji krabju nūjiņas tika izgatavotas no krabju gaļas. Bet, tā kā tas tiek uzskatīts par delikatesi un ir ļoti dārgs, tērauda nūjas izgatavo no surimi - balto zivju gaļas. No krabju nūjiņām var pagatavot daudzus krabju nūjas, piemēram, salātus Mimosa.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - krabju nūjas - 1 iepakojums;
- - sīpoli - 1 vidēja izmēra galva;
- - zaļie āboli - 2 gabali;
- - cietais siers - 100 grami;
- - vistas olas - 5 gabali;
- - sviests - 50 grami;
- - majonēze - 800-100 grami;
- - puse citrona;
- - garšvielas un garšvielas pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Tradicionālie Mimosa salāti, kas pagatavoti ar zivju konserviem, ir pazīstami lielākajai daļai mājsaimnieču. Bet dāmas, kurām patīk eksperimentēt un pārsteigt savus viesus, Mimosa sāka pievienot krabju nūjas. Tas ēdienam piešķīra jaunu garšu un oriģinalitātes notis.
2
Tātad, ja ir pieejamas visas salātu sastāvdaļas, varat sākt gatavot uzkodas. Iegremdējiet olas pannā ar aukstu ūdeni, ielieciet uz plīts. Pavārs 10-15 minūtes. Laiks tiek noteikts pēc šķidruma vārīšanas. Kad olas ir vārītas, ielejiet tās ar aukstu ūdeni. Tātad tos labāk notīrīt un atdzesēt ātrāk. Noņemiet no tiem apvalku, atdaliet vāveres no dzeltenumiem.
3
Paņemiet divus dziļus traukus. Berzējiet vāveres vienā, izmantojot tam rupjo rīvi. Citā bļodā ielieciet dzeltenumus un samaisiet tos ar dakšiņu.
4
Tagad krabju nūjas sagriež mazos gabaliņos. Tie iepriekš jāatkausē un mizoti.
5
Noskalojiet ābolus zem tekoša ūdens. Nosusiniet ar dvieli, nomizojiet, noņemiet serdi un citas neēdamas daļas. Sagatavotos augļus sarīvē uz smalkas rīves. Jūs saņemat sava veida putraimu, kas jums jāpārkaisa ar pus citrona sulu.
6
Nomizojiet, noskalojiet un sasmalciniet ļoti smalki. Tad ielieciet caurdurī un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Tas padarīs sīpolus labāk garšus. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
7
Kad visi produkti ir sagatavoti, jūs varat veidot salātus. Tas tiks izkārtots slāņos, tāpēc ieteicams ņemt plakanu šķīvi vai salātu bļodu ar augstām pusēm. Pirmais ēstgribas slānis ir krabju nūjas. Pa virsu tie ir aromatizēti ne pārāk taukaini ar majonēzi. Otrajā kārtā ir applaucēti sīpoli un uz tā sasmalcināti proteīni, virsū majonēze. Trešais slānis ir āboli, uz tiem olas dzeltenumi un nedaudz majonēzes. Tagad ņem gabalu saldēta sviesta un sarīvē to uz rupjās rīves. Eļļa būs ceturtais slānis - gulējiet virs uztriepes dzeltenumiem. Visu virsū apkaisa ar sieru.
8
Tagad jums salāti jāuzliek ledusskapī uz 2-3 stundām. Ideāls variants ir ļaut uzkodām mērcēties visu nakti. No tā tas kļūs tikai garšīgāks. Pirms pasniegšanas izrotājiet salātus ar zaļumu un olīvu zariņiem. Tiem cilvēkiem, kuri dod priekšroku sāļiem un pikantiem ēdieniem, ieteicams katru uzkodas kārtu pagaršot ar iecienītākajām garšvielām. Galvenais nav pārspīlēt, pretējā gadījumā salāti zaudēs sākotnējo garšu. Mimozas salāti no krabju nūjiņām ir gatavi!