Garšīgs deserts, kas izgatavots no plānām pankūkām un kūstošs šokolādes pildījums mutē, neatstās vienaldzīgu nevienu saldo zobu. Izgatavot šādu kūku nepavisam nav grūti.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 300 g kviešu miltu
- - 500 ml piena
- - 3 vistas olas
- - šķipsniņa sāls
- Uzpūtenēm:
- - 500 g tauku krējuma (tauku saturs no 33%)
- - 150 g augstas kvalitātes melnās šokolādes (ar augstu kakao saturu)
- - 15 g kakao pulvera
- - 50 ml vārīta ūdens
- Dekorēšanai:
- - rieksti, kakao pulveris, šokolāde
Lietošanas instrukcija
1
Pankūkām mīciet mīklu no izsijātiem miltiem, piena un olām, pievienojiet šķipsniņu sāls. Rūpīgi samaisiet, lai nebūtu gabaliņu.
2
Uzkarsētā pannā cep 20 plānas pankūkas. Neaizmirstiet laiku pa laikam ieeļļot pannas virsmu ar plānu augu eļļas kārtu.
3
Šokolādes putām mēs atšķaidām kakao pulveri ar ūdeni. Izkausējiet šokolādi ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī, pievienojiet to kakao.
4
Izmantojot maisītāju, saputojiet krējumu līdz stabiliem pīķiem, pievienojiet šokolādes masu un turpiniet pātagu, līdz iegūstat putas.
5
Slāņotas pankūkas ar putām un sakrauj tās kaudzē. Kūkas augšdaļu pārklāj ar putu paliekām un pēc tam rotā ar riekstiem, apkaisa ar kakao vai izkusušo šokolādi. Pirms pasniegšanas kūku uz laiku liek ledusskapī.
