Bulgur - cietie kvieši, kas tiek apstrādāti ar verdošu ūdeni un tvaiku. Pēc pārstrādes kviešus labi žāvē. Jūs varat pagatavot garšīgus salātus ar bulguru un foreli, kas ir lieliski piemēroti vieglajām vakariņām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 350 g viegli sālītas foreles
- -130 g bulguru
- -12 gab. karaliskās garneles
- -2 gab avokado
- -2 tomāti
- -2 mazi gurķi
- -4 ēdamk. l sasmalcinātas svaigas dilles
- -2 ēd.k. l olīveļļa
- -15 g vīna etiķa vai parastā galda
- -1 tējk citronu sula
- -1 sīpols
- - pipari un sāls
Lietošanas instrukcija
1
Bulguru ir nepieciešams vārīt sālītā ūdenī 15 minūtes un atdzesēt. Nomizojiet tomātus no sēklām un sagrieziet tos kopā ar gurķiem mazos kubiņos. Sajauciet bulgur ar dārzeņiem, pievienojiet garšvielas pēc garšas un uz īsu brīdi nolieciet malā.
2
Sasmalciniet sīpolu un marinējiet 7 minūtes etiķī. Sagrieziet kauliņā zivis, apvienojiet ar sīpoliem, dillēm un atlieciet malā.
3
Sagrieziet avokado plānās sloksnēs un viegli ielejiet ar citronu sulu. Ir nepieciešams sagatavot salātu mērci, eļļot to ar eļļu un ielieciet uz šķīvja.
4
Bulguru ar apmēram trīs centimetru augstiem dārzeņiem izklāj sagatavotā formā un kārtīgi izkārto. Avokado un foreles ir izkārtotas tādā pašā secībā. Ir nepieciešams izspiest visu masu ar ēdamkaroti un uzmanīgi pacelt veidni.
5
Gatavie kārtainie salāti ar foreli un bulguru, lai dekorētu ar zaļumiem un garnelēm.