Ir saldie ēdieni, kas īsā laikā ātri sāk apnikt. Tomēr ir arī daudzas citas desertu receptes, kuras pastāvīgi pārsteidz ar oriģinalitāti un pilnīgi neparastu garšu.
Izvēlieties savu recepti
Viens no šādiem neparastiem desertiem ir plūmes vīna sīrupā, to pagatavošanai jums būs nepieciešams šāds sastāvdaļu komplekts:
- filtrēts ūdens;
- sausais baltvīns (1/2 tase);
- nektarīni (1/2 kg);
- granulēts cukurs (1/2 tase);
- nogatavojusies plūme (420 g);
- sausas krustnagliņas (4 gab.);
- apelsīna miza;
- ingvera sakne (2 apļi).
Rūpīgi noskalojiet nogatavojušos plūmi, ļoti rūpīgi atdaliet visus kaulus ar ļoti asu nazi, vienlaikus cenšoties nepieskarties mīkstumam, kas pēc tam jāsagriež ļoti plānās un kārtīgās šķēlēs. Lielā katliņā sajauciet balto sauso vīnu, apelsīna miziņu, granulētu cukuru, aprindās sagrieztu ingvera sakni, pievienojiet pusi glāzes filtrēta ūdens un krustnagliņu pumpurus.
Pēc tam visu pannas saturu novāra līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam ievērojami samazina siltumu un turpina gatavot sīrupu vēl 10 minūtes. Ielieciet sagrieztas plūmes svaigi pagatavotā karstā vīna sīrupā, turpiniet gatavot desertu vēl 5 minūtes.
Izslēdziet degli, pēc tam plūmes atstājiet vīna sīrupā zem vāka, līdz tās ir pilnībā atdzisušas. Tiklīdz deserts vīna sīrupā ir pilnībā atdzisis, to vajadzētu pārvietot uzglabāšanai stikla burkās, uzmanīgi aizvērt ar vāku un pārkārtot kādā vēsā vietā.
Plūmes vīna sīrupā uz galda var pasniegt kā svētku desertu skaistā dziļā caurspīdīgā stikla vāzē. Jūs varat izrotāt tik garšīgu un neparastu desertu ar nektarīnu šķēlītēm, kā arī ar sasmalcinātu svaigu ingveru.