Brīnišķīga sulīgas un maigas cūkgaļas recepte. Šis ēdiens jums un jūsu mīļajiem noteikti patiks.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Četrām porcijām:
- - cūkgaļas fileja - 1 kilograms;
- - divas ķiploka daiviņas;
- - ķiploku mērce, brūnais cukurs, Worcester mērce - 2 ēdamkarotes katra;
- - vistas buljons - 1 glāze;
- - divi zaļo sīpolu ķekari;
- - sojas mērce, sezama eļļa, sīpolu pulveris, melnie pipari, kukurūzas ciete - pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet cūkgaļas fileju, nosusiniet to. Maisā sajauciet sezama eļļu, sojas mērci, ķiplokus, cukuru, sīpolu pulveri, Vūstera mērci, ķiploku mērci, piparus. Aizveriet, sakratiet, lai visi komponenti būtu labi sajaukti. Ielieciet cūkgaļas fileju maisiņā, izvelciet gaisu, noņemiet marinējumu sešas līdz astoņas stundas.
2
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pārklājiet cepšanas lapu ar foliju, ielieciet cūkgaļu, virsū ielejiet marinādi.
3
Cepiet stundu, apgrieziet muguras daļu ik pēc divdesmit minūtēm. Izņemiet cūkgaļu, ļaujiet tai atpūsties divdesmit minūtes.
4
Pagatavo mērci. Katliņā ielejiet vistas gaļu, pievienojiet atlikušo marinādi, ielejiet cieti. Ļaujiet tai vārīties, noņemiet no plīts.
5
Sagrieziet cūkgaļas fileju gabaliņos, ielieciet uz trauka, pārlejiet mērci, dekorējiet ar zaļajiem sīpoliem virsū.
