Šis ēdiens ir garšīga un neparasta ēstgriba, kas tiek pasniegta ar skābo krējumu vai sinepju mērci.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - ½ kg karaliskās garneles,
- - 1/3 tase kukurūzas cietes,
- - 3/4 glāzes kviešu miltu,
- - 1 tējk cepamais pulveris
- - šķipsniņu sāls,
- - ½ glāzes minerālūdens,
- - 1 vidējs skvošs,
- - 1 burkāns,
- - 2 kartupeļi,
- - 4 austeru sēnes.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms jums jānomizē garneles, pēc tam veiciet nelielu garenisku griezumu gar garneļu mugurām un noņemiet tumšo vēnu.
2
Lai garneles iegūtu taisnu formu, uz garneles vēdera ir jāveic pāris viegli šķērseniski iegriezumi.
3
Burkānus, cukīni un kartupeļus nomizo, tad sagriež mazos kubiņos.
4
Krūzē samaisiet miltus, cieti, cepamo pulveri un sāli.
5
Katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu.
6
Brīdī, kad eļļa tiek uzsildīta, miltu maisījumam ir jāpievieno auksts minerālūdens un ātri, bet ļoti uzmanīgi jāsamaisa.
7
Garneļu dārzeņus vajadzētu iemērc mīklā.
8
Pēc virtuves standziņu lietošanas sēnes, garneles un kartupeļus ar burkāniem nepieciešams iemērkt verdošā eļļā. Jums jābūt ļoti uzmanīgam!
9
Sēnes un garneles vārīt 2 minūtes, kartupeļus ar burkāniem 2, 5 minūtes un cukini 1, 5 minūtes.
10
Noslēgumā viss saturs ir jānoņem un jāliek uz papīra dvieļiem, lai absorbētos liekie tauki. Pēc pāris minūtēm trauku pasniedz kā uzkodu.