No hurma jūs varat gatavot dažādus ēdienus, tas labi der gaļai. Šie silti ēstgribu salāti sagādās jums lielu prieku.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams:
- 1 hurma;
- vistas fileja;
- 1/2 Pekinas kāpostu galva;
- 4 vistas olas;
- 5 ēd.k. ēdamkarotes baltā vīna etiķa;
- 1 tējkarote sinepju;
- 1 tējkarote cukura;
- 0, 5 tējkarotes sāls;
- 0, 5 tējkarotes melnie pipari;
- 50 g fetas siera;
- 1 tējkarote sasmalcinātu valriekstu.
Vispirms sasmalciniet Pekinas kāpostus mazos gabaliņos. Tad to vienmērīgi izlīdzina uz līdzena trauka.
Vāra vistas olas 5 minūšu laikā pēc vārīšanās. Tālāk iemērciet tos aukstā ūdenī, lai atdzist.
Labi nomazgājiet hurmu un noņemiet kātiņu. Uzmanīgi sagriež to vairākās šķēlēs. Ielieciet hurma šķēles labi sakarsētā pannā un virsū apkaisa nedaudz cukura.
Uz mērenas uguns vienmērīgi apcep augļus no abām pusēm. Tiklīdz uz virsmas izveidojusies karamele, samaziniet siltumu un uzmanīgi apvelciet ķīļus, nesagraujot integritāti. Uz Pekinas kāpostiem ielieciet sagatavotās karameles šķēles hurma šķēles.
Tālāk sagatavojiet vistas fileju, tam mēs to sagriežam plānās sloksnēs.
Ielejiet nedaudz augu eļļas pannā, kur tika pagatavotas hurma šķēles, un ielieciet tur vistu. Garšojiet fileju ar sāli un pipariem. Apcep, nepārtraukti maisot, līdz parādās zeltaini brūna garoza.
Kad vista ir gatava, uzmanīgi pievienojiet to salātiem. Atdzesētās olas nomizo un sakapā ne pārāk smalki. Uzliek tos virsū. Dice fetas sieru un nosūtīt salātiem.
Sulai, kas paliek pēc hurma un vistas vārīšanas, pievienojiet sinepes un ielejiet etiķi. Labi samaisiet mērci un nedaudz uzsildiet.
Pārlejiet salātus ar gatavu mērci. Apkaisa trauku ar sasmalcinātiem valriekstiem. Pasniedziet salātus siltus.