Kūka, kas izgatavota no sīkdatnēm un plūmēm, izrādās ļoti garšīga un tajā pašā laikā vienkārša, tās pagatavošanai būs nepieciešams tikai apmēram 25 minūtes laika.
Izvēlieties savu recepti
Sastāvdaļas
- Sīkdatņu sīkdatnes - 300 g;
- Svaiga plūme - 200 g;
- Konservēti persiki - 80 g;
- Plūmju sīrups - 80 ml;
- Alkohols - 40 ml;
- Krēmveida šokolāde - 1 bārs;
- Valrieksti - 120 g;
- Upenes - 80 g;
- Tauku krēms - 80 ml;
- Cukura pulveris - 80 g
Ēdienu gatavošana:
- Plūmju ogas iepriekš labi nomazgājiet, sadaliet katru 2 daļās un izņemiet sēklu.
- Rūpīgi jāšķiro jāņogu ogas, jānoņem visi zari, jāmazgā tekošā siltā ūdenī.
- Sasmalciniet valriekstus, noņemiet no tiem kodolus, kas vēlāk jāapcep karstā pannā, nepievienojot eļļu, līdz tie ir pilnībā vārīti.
- Atskrūvējiet šokolādes tāfelīti, sadaliet to gabalos, katru izlaižot caur smalku rīvi, jums vajadzētu iegūt gaisīgu šokolādes skaidiņu.
- Lai izveidotu krēmu, vienā traukā ir nepieciešams ievietot tauku krējumu un pūdercukuru, masu pārspēt, līdz veidojas gaisa masa.
- Izlejiet visu sīrupu no konservētiem persikiem dziļā bļodā, noņemiet sēklas no pašiem augļiem.
- Sagatavotajā un atdzesētajā cukura sīrupā ielejiet vajadzīgo šķidruma daudzumu un nedaudz sulas, kas palicis pēc persikiem.
- Ielejiet nedaudz gatavu sīrupu plakanā traukā, tajā iemērciet īsviļņu sīkdatnes, kurām jābūt kārtām uz trauka.
- Starp katru jauno sīkdatņu kārtu izklājiet plānas plūmju un upeņu šķēles.
- Gatavo krējuma kārtu izrotājiet ar krējumu, grauzdētiem sasmalcinātiem riekstiem un šokolādes skaidiņām. Lai iemērc kūku, tas apmēram pusstundu jānoņem aukstā vietā.