Divās stundās tiek pagatavota siera kūka ar kazenes. Bet šis deserts ir tā vērts, lai pavadītu laiku. Starp citu, kazeņu vietā jūs varat ņemt citas ogas vai augļus - tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Astoņām porcijām:
- - mīkstais beztauku biezpiens - 500 g;
- - sīkfailu sīkdatnes - 300 g;
- - dabīgais jogurts - 150 g;
- - sviests - 130 g;
- - cukurs - 100 g;
- - citroni - 50 g;
- - divas vistas olas;
- - kazenes - 2 glāzes;
- - zemenes - 1 glāze;
- - vaniļas cukurs - 1 ēd.k. karote;
- - šķipsniņa sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Sasmalciniet sīpolu cepumus drupatās. Izkausējiet sviestu, sajauciet ar cepumiem. Ievietojiet drupatas noņemamā formā, ieziestu ar sviestu, ar karoti sablīvējiet stingrāk, ielieciet ledusskapī.
2
No puse citrona noņemiet mizu, izspiediet sulu no puses citrona, biezpienu ritiniet blenderī līdz gludai.
3
Ielieciet biezpienu dziļā bļodā, pievienojiet dabisko jogurtu, cukuru, šķipsniņu sāls, vaniļas. Biezpienu sajauc ar mikseri līdz gludai. Pievienojiet citrona miziņu un sulu, atkal samaisiet. Vienā reizē pievienojiet olu.
4
Ielejiet iegūto biezpiena krēmu formā, izlīdziniet. Cepiet biezpiena pīrāgu ūdens peldē. Lai to izdarītu, lielā cepešpannā ielej verdošu ūdeni, ielieciet tur kūkas pannu. Pagatavojiet stundu 170 grādos.
5
Atdzesējiet iegūto biezpiena siera kūku, ielieciet ledusskapī uz četrām stundām. Sasmalcina pusi kazenes un zemenes blenderī. Ielieciet uz pīrāga, izklājiet virs virsmas. Rotā gatavo kūku ar atlikušo kazenes. Lai jums jauka tējas ballīte!