Izmantojot šo iepriekšminēto produktu daudzumu, jūs varat iegūt 10 kastrolus.
Ja vēlaties, varat pagatavot vienu kastroli, kuras pagatavošanai izmantojiet lielu formu. Šajā gadījumā noteikti palieliniet gatavošanas laiku.
Kastrolim jāizmanto sausais biezpiens.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- • 200 g jebkuru rīsu;
- • 600 ml piena;
- • 400 g biezpiena ar tauku saturu no 5 līdz 9%;
- • 300 g ķiršu bez kauliņiem;
- • 3 olas;
- • 50 g sviesta;
- • 150 g cukura.
Lietošanas instrukcija
1
Uzkarsējiet pienu līdz vārīšanās temperatūrai, ielejiet tajā rīsus un aizveriet vāku līdz vārīšanai. Gatavojiet uz vidējas uguns divdesmit minūtes.
2
Atdzesējiet iegūto putru.
3
No ogām izlejiet sulu.
4
Olu baltumus atdaliet no dzeltenumiem. Dzeltenumus sasmalcina ar sviestu.
5
Iegūtajā masā pievienojiet cukuru, biezpienu, rīsu putru un ogas. Rūpīgi samaisiet, līdz gluda.
6
Saputo baltumus, putām pievienojot 1 šķipsniņu sāls.
7
Pievienojiet iegūtās putas biezpiena masai, viegli un kārtīgi samaisiet.
8
Eļļojiet cepšanas traukus ar eļļu, ja vien tie nav silikona.
9
Ielieciet iegūto masu formā un ielieciet cepeškrāsnī, iepriekš sasildīta līdz 180 grādiem.
10
Cep apmēram 40 minūtes.
Beigās jūs varat apkaisīt kastroli ar pūdercukuru, ja tāds ir iegādāts iepriekš.
Kastrolis ir gatavs!