Kādi vitamīni mūsu ķermenim ir īpaši nepieciešami, un kur tos iegūt? Kādi pārtikas produkti man regulāri jāiekļauj uzturā?
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
A vitamīns
Tas ir noderīgs redzei, ir nepieciešams atjaunot tīkleni, tas pozitīvi ietekmē ķermeni kopumā. Ja ar to nepietiek, āda kļūst sausa un sāk lobīties, bērniem notiek augšanas aizkavēšanās. Ar kritisku vitamīna deficītu rodas "vistas aklums". A vitamīns ir atrodams burkānos, ķirbjos, spinātos, Savojas kāpostos, aprikozēs, hurmos, olās, aknās, sierā. Ieteicamā deva ir 0, 9 mg / dienā.
2
B1 vitamīns
Šis vitamīns ir svarīgs nervu šūnām, muskuļiem un ogļhidrātu metabolismam. Ar tā deficītu var rasties traucējumi nervu sistēmā un asinsritē, un ir jūtams vispārējs savārgums. Pārtika, kas satur vitamīnu: pilngraudu maize, kviešu dīgļi, pākšaugi, auzu pārslu, saulespuķu sēklas, kartupeļi, brūnie rīsi, ogas. Ieteicamā deva ir 1, 2–1, 4 mg / dienā.
3
B2 vitamīns
Piedalās olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu metabolismā organismā. Ar tās nepietiekamību tiek atzīmēta augšanas aizkavēšanās un svara zudums, mutes kaktiņos veidojas plaisas. Satur pienu, piena produktus, sieru, olas, liellopa aknas, alus raugu. Ieteicamā deva ir 1, 5-1, 7 mg / dienā.
4
Pantotēnskābe (B5)
Tas ir svarīgi vielmaiņai organismā, pozitīvi ietekmē matu augšanu un ādas stāvokli. Ar nepietiekamību tiek atzīmēti ādas bojājumi, bērniem - apdullināšana. Atrodas šādos produktos: pilngraudu maize, liellopa aknas, raugs, pākšaugi, brokoļi, šampinjoni. Ieteicamā deva ir 8 mg / dienā.
5
B6 vitamīns
Šis vitamīns ir noderīgs nervu sistēmai, ir svarīgs olbaltumvielu metabolismam organismā un ir nepieciešams sarkano asins šūnu veidošanai. Nepietiekamības gadījumā var novērot paaugstinātu uzbudināmību, ādas bojājumus un anēmiju. Satur sojas, sadīgušos graudos, gaļā, jūras zivīs, banānos, zaļajos sīpolos, kāpostos, saldajos piparos. Ieteicamā deva ir 1, 6-1, 8 mg / dienā.
6
Folskābe (B9)
Šī vitamīna klātbūtne ir svarīga hematopoēzei un šūnu dalīšanai. Neveiksmes pazīmes: anēmija, izmaiņas gļotādā. Augsts folijskābes saturs tiek novērots aknās, raugā, sparģeļos, bietēs, spinātos. Ieteicamā deva ir 0, 16 mg / dienā.
7
B12 vitamīns
Tas ir nepieciešams ķermeņa šūnu struktūrai un asiņu veidošanai. Ar nepietiekamību var parādīties anēmija. Sastāvā liellopu gaļa, aknas, siers, piens, lasis, dzeltenumi. Ieteicamā deva ir 0, 005 mg / dienā.
8
Biotīns
Šis vitamīns ir svarīgs metabolismam, nepietiekamības gadījumā var novērot ādas izmaiņas, matu izkrišanu un vispārēju pasliktināšanos. Satur liellopu un cūkgaļas aknās, dzeltenumos, pienā, hercules pārslās, sadīgušās sēklās, sēnēs, ziedkāpostos, zemesriekstos. Ieteicamā deva ir 0, 05–2 mg / dienā.
9
Niacīns
Piedalās ķermeņa enerģijas metabolismā. A vitamīna trūkums var izraisīt ādas lobīšanos, depresiju, reiboni. Satur pilngraudu maizi, pākšaugus, klijas, jūras zivis, tītaru, kartupeļus. Ieteicamā deva ir 15-18 mg / dienā.
10
C vitamīns
Tas ir ļoti svarīgi, lai stiprinātu imunitāti, starpšūnu metabolismu, dzelzs asimilāciju. Ar nepietiekamību ķermenis ir vāji izturīgs pret infekcijām, lēna brūču sadzīšana. Produkti, kas satur C vitamīnu: paprika, brokoļi, spināti, fenhelis, citrusaugļi, kivi, ogas. Ieteicamā deva ir 75 mg / dienā.
11
D vitamīns
Nepieciešams, lai veidotu kaulus un skrimšļus. Ar kaulu trausluma un trausluma trūkumu bērniem var rasties augšanas aizkavēšanās. Šis vitamīns veidojas ādā, saskaroties ar ultravioletajiem stariem. Tas ir atrodams arī dažos pārtikas produktos - mencu aknās, zivju eļļā, sviestā, sierā un biezpienā. Ieteicamā deva ir 0, 005 mg / dienā.
12
E vitamīns
Tas ir nepieciešams ķermeņa augšanai un attīstībai, aizsargā un satur A vitamīnu. Ar deficītu var rasties muskuļu atrofija un anēmija. Tas ir atrodams saulespuķu sēklās, augu eļļā, graudaugos, pākšaugos, riekstos un skumbrijā. Ieteicamā deva ir 12 mg / dienā.
13
K vitamīns
Nepieciešams asins koagulācijai. Ar deficītu var rasties paaugstināta tendence uz asiņošanu. K vitamīnu ražo zarnu mikroflora, tas atrodams arī brokoļos, Savojas kāpostos, spinātos, zaļajos tomātos, pienā, olās, valriekstos. Ieteicamā deva ir 0, 7–2 mg dienā.
