Uzkodas ar sarkaniem ikriem ir ne tikai pārsteidzoši garšīgas, bet arī veselīgas. Kaviāra lietderība ir saistīta ar tā sastāvu: zivju delikatese satur vitamīnus (A, D, E), polinepiesātinātās taukskābes, jodu un daudzas citas derīgas vielas. Trauki ar sarkaniem ikriem vienmēr ieņem īpašu vietu uz svētku galda, rotā to un ir patīkama delikatese pat gardēžiem.
Izvēlieties savu recepti
Gurķu sviestmaize ar ikriem
Pagatavojiet garšīgas, veselīgas un skaistas sviestmaizes ar gurķiem ar ikriem. Vispirms sagatavo pildījumu. Ielieciet krūzē sasmalcinātus diļļu zaļumus, pievienojiet divas ēdamkarotes skāba krējuma ar divdesmit procentu tauku saturu. Ņem svaigu gurķi, sagriež to divu centimetru biezumā un liek traukā vai šķīvī. Pa virsu ar gurķa mīkstumu izveidojiet iecirtumu ar tējkaroti. Aizpildiet padziļinājumus ar skābo krējumu un ielieciet sarkano ikru uz skābo krējumu.
Olu pusītes ar ikriem
Vāra četras olas, mizu un sadaliet tās uz pusēm. Izņemiet dzeltenumus no olu pusēm un ielieciet tos atsevišķā krūzē. Apkaisiet dzeltenumus, pievienojiet dilles un ēdamkaroti majonēzes. Olu pusītes piepildiet ar sagatavoto pildījumu, virsu izrotājiet ar sarkaniem ikriem. Lai dekorētu katru pusi, jums vajag pusi tējkarotes ikru.
Lasis ruļļos ar ikriem
Sagrieztu kūpinātu lasi sagrieziet garās, plānās sloksnēs. Ielieciet saputota sviesta sloksni. Izgatavojiet zivju sloksņu ruļļus un novietojiet tos vertikāli uz šķīvja. Par katru ruļļu virsū ielieciet tējkaroti sarkanā ikra.
Tartlets ar ikriem
Pagatavojiet pildījumu no divām olām, piecdesmit gramiem cietā siera un ēdamkarotes majonēzes. Aizpildiet tartletus ar pildījumu, uz augšas uz tartletēm izklājiet tējkaroti sarkanā ikra.
Mazas sviestmaizes
Ielieciet uz šķīvja divdesmit piecus sālītu krekeru gabalus. Uz krekera virsmas izklājiet pildījumu, kas izgatavots no trim olām, zaļumiem un majonēzes. Katra krekera augšdaļu izrotājiet ar sarkaniem ikriem.