Ja vēlaties pagatavot neparastas un izsmalcinātas vakariņas, kamēr vēlaties, lai tās būtu noderīgas - pagatavojiet lasi. Ceptas zivis, kas bagātinātas ar aminoskābēm un citiem noderīgiem elementiem, lieliski apvieno lietderību un izsmalcinātību. Turklāt ēdiena gatavošana neaizņem daudz laika.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - svaigi sasaldēta laša liemenis;
- - 1 ola;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes citrona sulas;
- - 1 tējkarote sinepju;
- - 1 ēd.k. tējkaroti sviesta;
- - 0, 5 tējk augu eļļas;
- - 1 ķekars apstādījumu;
- - sāls, pipari, kardamons un rozmarīns - pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Zivju atkausēšana - rūpīgi noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagatavoto zivju gabalu sarīvē ar garšvielām un pēc tam bagātīgi pārlej ar citronu sulu. Aptiniet pergamenta papīrā vai folijā. Ielieciet zivis cepšanas traukā un ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī.
2
Kamēr zivis cep, pagatavojiet mērci. Vāra olu, sasmalcina dzeltenumu ar sinepēm. Šajā maisījumā ielejiet augu eļļu un kārtīgi samaisiet.
3
Noskalojiet un nosusiniet zaļumus, smalki sasmalciniet. Pievienojiet maisījumam. Ja vēlaties, varat pievienot skābo krējumu vai majonēzi. Pēc zivju cepšanas ielieciet to uz trauka un virsū ielejiet mērci.