Ja jums patīk kastrolis un parastā recepte ir nogurusi, jums tiek piedāvāts rīsu un sēņu kastrolis. Izrādās arī garšīgs, ātrs un ļoti apetītīgs izskats. Pamatēdienu ir viegli pagatavot. Tātad pat bērns var ar to rīkoties.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 200 gramus rīsu + 500 ml ūdens rīsu vārīšanai,
- 150 grami šampinjonu (jūs varat ņemt citas sēnes, kuras jums patīk vairāk),
- 1 vidējs sīpols,
- 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas,
- 100 ml krējuma 10% tauku,
- 2 ēd.k. ēdamkarotes skāba krējuma 15%,
- cietais siers skaistai garozai - pēc izvēles
- šķipsniņa sāls
Lietošanas instrukcija
1
Rīsus vāra līdz vārīšanai. Sālsūdens.
2
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet pannā, pievienojot olīvu vai saulespuķu eļļu. Gatavojam līdz caurspīdīgai.
3
Smalki sasmalciniet sēnes, pievienojiet tām sīpolu, nedaudz sāli un apcepiet uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz sēnes ir pagatavotas.
4
Piepildiet sēnes ar krējumu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, nepārtraukti maisot maisījumu.
5
Īpašā cepšanas traukā, kas nedaudz ieeļļots ar olīveļļu, mēs uzklājam daļu vārītu rīsu. Ielieciet krēmveida sēņu maisījumu uz rīsiem. Sēnēm virsū ir atlikušā rīsu puse.
6
Sautējuma augšdaļu pārklāj ar skābo krējumu, pievieno nobružāto sieru. Cepiet 180 grādos 20 minūtes, līdz parādās zelta garoza.